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国家科技支撑计划(2013AA102202)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：郭丽丽刘鸣畅陈颖王斌葛毅强更多>>
相关机构：中国检验检疫科学研究院中国农业大学中国农村技术开发中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇电泳
  • 1篇双向电泳
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性蛋白
  • 1篇凝胶
  • 1篇凝胶电泳
  • 1篇聚丙烯酰胺凝...
  • 1篇聚丙烯酰胺凝...
  • 1篇白质
  • 1篇SDS-聚丙...

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国检验检疫...
  • 1篇中国农村技术...

作者

  • 1篇吴亚君
  • 1篇韩建勋
  • 1篇葛毅强
  • 1篇王斌
  • 1篇陈颖
  • 1篇刘鸣畅
  • 1篇郭丽丽

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
双向电泳技术分离燕窝水溶性蛋白被引量：5
2013年
为研究燕窝功效成分以及建立燕窝真伪检测和质量分级体系,采用双向电泳技术分离了燕窝水溶性蛋白。以印度尼西亚苏门答腊岛毛燕为材料,从提取溶剂、提取条件、水化上样缓冲液和分离胶体积分数4个方面对燕窝蛋白双向电泳技术进行优化。结果表明:以超纯水作为提取溶剂,60℃静置提取6h,以8mol/L尿素、4g/100mL CHAPS、65mmol/L DTT、0.2%(体积分数)Bio-Lyte 4/6 Ampholyte、0.1%Bio-Lyte 5/8 Ampholyte、0.001g/100mL溴酚蓝组成的溶液作为水化上样缓冲液,采用8%的分离胶体积分数可获得高分离度、高重复性的燕窝蛋白双向电泳图谱。同时,采用4个不同的燕窝样品对所建立的方法进行验证,证实了方法的可靠性。
郭丽丽吴亚君刘鸣畅王斌韩建勋葛毅强陈颖
关键词：蛋白质SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳双向电泳
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