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广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(0996030)
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划(0996030)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 相关作者：林金梅谢彩锋李凯陆海勤更多>>
- 相关机构：广西大学更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定糖汁中没食子酸含量的研究被引量：2
- 2012年
- 建立准确测定甘蔗糖汁酚类色素没食子酸含量的高效液相色谱法。采用Hypersil BDSC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-0.05%磷酸(5:95),检测波长是280nm,流动相流速为1.0mL/min。没食子酸线性范围为20～100mg/L,回归方程Y=15960X-4749,相关系数0.9991,检出限0.22mg/L,平均加标回收率为101.45%(RSD为1.13%)。样品清汁、清糖浆配成浓度15°Bx后,过0.45微滤膜,测定滤液中没食子酸含量,分别是21.70、17.06mg/L。结论:高效液相色谱测定方法准确、可靠,可用于甘蔗糖汁色素中没食子酸的检测。
- 李凯陆海勤谢彩锋林金梅
- 关键词：HPLC没食子酸
