中山市农业科技攻关项目(20092A221)
- 作品数：3 被引量：24H指数：3
- 相关作者：王琼赵斌吴旖王建国李晓璐更多>>
- 相关机构：中山火炬职业技术学院成都中医药大学更多>>
- 发文基金：中山市农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 白及胶复合保鲜液对芒果的保鲜作用研究被引量：7
- 2011年
- [目的]自制白及胶复合保鲜液用于芒果的保鲜,以解决新鲜芒果贮藏和运输难的问题。[方法]以白及胶、金银花-槐米-广藿香制得的天然抑菌剂、纳米二氧化钛为原料制得白及胶复合保鲜液,并研究其对芒果的保鲜作用。[结果]白及胶复合保鲜液处理的芒果各项测定指标均优于国内同类产品鲜立克保鲜液,其能有效延缓芒果的失重、转黄、腐烂,降低芒果呼吸强度,抑制可滴定酸、Vc、可溶性总固形物含量的下降,明显抑制病害,降低腐烂指数,保持果实的良好品质,延长果实的贮藏寿命。[结论]白及胶复合保鲜液的原辅料均来源于天然生物,无毒、无害、可食用、安全可靠、易于生物降解、不污染环境,具有广阔的应用前景。
- 李晓璐王琼赵斌王建国
- 关键词：白及胶天然抑菌剂纳米二氧化钛保鲜液芒果
- 天然抑菌剂的提取工艺及抗芒果病原菌作用研究被引量：5
- 2011年
- [目的]研究金银花、槐米、广藿香所组成的复方天然药物中抗芒果病原菌成分的提取工艺和抑菌作用。[方法]对金银花、槐米、广藿香提取工艺中的乙醇浓度、提取次数、提取时间、乙醇用量等关键因素采用正交试验进行优化;最低抑菌浓度采用平板扩散法测定。[结果]金银花、槐米、广藿香三者比例为1∶1∶2配伍使用时,抑菌效力最佳;优选的提取工艺参数为:6倍量70%乙醇,回流提取2次,每次30 min;提取物对胶孢炭疽菌和拟茎点霉最低抑菌浓度为6.25 mg/ml,对球二孢菌最低抑菌浓度为12.50 mg/ml。[结论]提取工艺稳定可行,提取物对芒果典型致病菌有较强的抑制作用。
- 刘敬王琼赵斌
- 关键词：槐米广藿香芒果抑菌成分
- 保鲜果蜡制备技术研究进展被引量：12
- 2010年
- 依据相关文献,总结、归纳了近年来国内外保鲜果蜡制备方法和工艺的研究概况。国内保鲜果蜡的产业化进程较为落后,中药保鲜果蜡具有发展前景,但是研究尚不深入。因此应当进一步深入研究中药保鲜果蜡,加快我国保鲜果蜡的产业化进程。
- 吴旖赵斌王琼
- 关键词：果蜡保鲜中药
