“十二五”国家科技计划农村领域(2011BAD21B00)
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 相关作者：段友臣徐同成陈蕾蕾陶海腾刘孝永更多>>
- 相关机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题“十二五”国家科技计划农村领域山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 信息化技术在植物保护中的应用研究被引量：7
- 2013年
- 介绍了近年来信息化技术系统在植物保护领域中的应用现状,对信息化技术在植物保护学科上的应用特色进行了介绍,同时总结了我国植物保护信息技术系统存在的问题,并对专家系统的应用前景提出展望。
- 段友臣刘孝永徐同成刘丽娜王未名
- 关键词：信息技术植物保护农业信息技术
- 信息化技术在农产品加工中的应用被引量：3
- 2013年
- 对信息化技术在高附加值农产品开发、加工优化技术、加工企业营销、质量安全控制、国际合作等农产品加工领域的应用现状进行概述,并有针对性地提出促进农产品加工业信息化建设的建议,旨在为信息化技术与农产品加工的有机结合提供参考。
- 陈蕾蕾段友臣刘相会刘孝永王未名陈相艳
- 关键词：信息化农产品加工
- MATLAB软件在食品加工中的应用被引量：2
- 2013年
- 食品加工过程中,数据处理分析解释很关键。MATLAB软件已广泛应用于图像识别、自动控制等方面,对于食品加工过程中非线性和非稳态过程,MATLAB中的一些功能,如Simulink可以对生产控制、品质评价、预测等方面进行很好地仿真。简单介绍了MATLAB软件,并综述了其在食品加工过程中分类分级、生产控制、品质评价等方面的应用。
- 陶海腾徐同成陈蕾蕾王宇晓段友臣陈相艳
- 关键词：MATLAB食品加工
- 风险评估在食品加工中的应用
- 2013年
- 目前食品安全问题已成为一个日益受关注的问题,开展与食品加工相关的风险分析是保障食品安全的重要手段之一。风险评估在食品加工中的应用主要是针对食品加工过程中的物理、化学、生物等不良影响做出的科学评估。本文将介绍风险评估,并对其在食品加工中的应用做简单介绍。
- 王宇晓段友臣徐同成陈蕾蕾陶海腾杜方岭
- 关键词：食品安全风险评估食品加工
- 数据挖掘技术在食品品质研究中的应用被引量：1
- 2013年
- 简要介绍了数据挖掘技术的基本原理,并结合食品品质的特性,从营养品质、感官品质、原料生产、加工工艺、贮藏品质、消费习惯等方面,论述了数据挖掘技术在食品品质研究中的应用,旨在为数据挖掘技术与食品品质提高的进一步结合提供参考。
- 陶海腾陈蕾蕾王文亮徐同成刘丽娜邱斌杜方岭
- 关键词：数据挖掘食品品质
