国家烟草专卖局基金(110201101019)
- 作品数：2 被引量：39H指数：2
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- 相关机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>
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- 主流烟气粒相物水溶性组分中烤甜香成分分析被引量：36
- 2014年
- 采取感官导向分离方式,依次利用凝胶渗透色谱和高效液相色谱,逐级分离主流烟气粒相物的水溶性组分。通过对所得流份嗅香特征的评价,定位烤甜香特征流份,并用气相色谱-质谱法定性烤甜香流份的组成。排除与烤甜香无关的成分后,对其中16种成分的标样进行了香气特征评价。结果表明:烤甜香特征流份中共鉴定出40种成分,其中对烤甜香有直接贡献的成分主要为呋喃类、呋喃酮类、吡喃酮类和环戊烯酮类化合物。
- 张启东刘俊辉柴国璧马宇平孙世豪李鹏杨春强宗永立张建勋
- 关键词：主流烟气凝胶渗透色谱气相色谱-质谱
- 烟草生物碱:口腔特性及在电子烟烟气中的感官响应被引量：4
- 2016年
- 为阐明烟草生物碱对电子烟抽吸特性的影响,考察了8种烟草生物碱具有的嗅觉、味觉和化学感觉特征;并以次生烟碱替代电子烟中的烟碱,评价了8种生物碱在电子烟中的感官响应。依据GB/T22366—2008使用三点选配法(3-AFC)测定烟草生物碱的觉察阈值。结果表明:1烟草生物碱除了具有碱性气息外,还具有烘烤香和花香香气;在FDA限定浓度范围内,烟碱只具有辣感而次生烟碱可能同时具有苦味和辣感,烟碱的觉察阈值最低,为7×10^(-6)mg/m L;2麦斯明、二烯烟碱对电子烟香气有显著的影响;次生烟碱替代电子烟中烟碱后,电子烟喉部劲头和刺激性明显降低,并伴随口腔中甜腻感的降低。因此,不同种类的烟草生物碱会通过本身具有的嗅觉、味觉和化学感觉特征影响电子烟的抽吸特性。
- 刘俊辉杨伟平张启东柴国璧范武王丁众徐秀娟屈展朱琦张建勋
- 关键词：嗅觉味觉化学感觉
