国家自然科学基金(30471448)
- 作品数：5 被引量：18H指数：3
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 牛奶、性激素和性早熟
- 在婴幼儿期,如果无法进行母乳喂养或者母乳不足,可采用婴儿配方奶粉人工喂养或混合喂养来满足婴幼儿生长发育的需要。近期,奶粉喂养是否会引起性早熟(precocious puberty)引起广泛的社会关注。性早熟表现为青春期特...
- 王培玉秦立强张玉梅
- 牛奶及奶制品对胃癌发病影响的综合分析被引量：6
- 2009年
- 目的 探讨食用牛奶及奶制品与胃癌发生的关系。方法查阅中国期刊全文数据库（CNKI）、中国生物医学文献数据库、万方数据库（1985年1月—2008年6月）、中文科技期刊全文数据库（1989年1月～2008年6月）以及手工检索，收集国内研究文献和学位论文，采用主题词、关键词及全文相结合的方法进行检索，检索词选用胃癌、饮食、牛奶或奶制品，利用综合分析方法定量分析纳入标准的文献。结果共有8篇病例对照研究纳入综合分析，累计病例1684例，对照5410例。异质性检验结果显示Q=9．52（df=7），查X^2界值表P〉0．1，说明8篇研究没有明显的异质性，因此采用固定效应模型进行分析，结果显示食用牛奶及奶制品与胃癌发生之间的合并比值比（OR）为0．57，95％的可信区间（95％CI）为0．46—0．71，失效安全数为43．84。结论食用牛奶及奶制品可减少胃癌发病的风险。
- 黄月香秦立强王培玉
- 关键词：胃肿瘤META分析
- 牛奶、性激素与性早熟被引量：3
- 2010年
- 在婴幼儿期,如果无法进行母乳喂养或者母乳不足,可采用婴儿配方奶粉人工喂养或混合喂养来满足婴幼儿生长发育的需要.近期,奶粉喂养是否会引起性早熟（precocious puberty）引起广泛的社会关注.
- 秦立强王培玉
- 关键词：性早熟性激素婴儿配方奶粉婴幼儿生长发育牛奶母乳不足
- 牛奶中的激素与性发育
- 2010年
- 早在1929年研究人员发现牛奶中含有激素特别是性激素和肾上腺皮质激素，国外的研究主要集中在20世纪的七、八十年代，大部分为报告发现各种激素成分并检测其含量的文章，由于牛奶中的激素无营养价值，对牛所患疾病的诊断也无意义，因此对于牛奶中各种激素水平的检测文章相对较少，牛奶中激素水平的数据主要用于生理相关的研究，因为牛奶中的激素水平归根结底是由奶牛血液中的激素水平决定的。
- 张玉梅王培玉周虹
- 关键词：肾上腺皮质激素牛奶激素水平性激素
- 改良奶牛与传统蒙古黄牛的牛奶中雌激素和孕激素含量的比较被引量：9
- 2009年
- 目的测定我国目前市场上销售的改良奶牛的牛奶中雌激素和孕激素的含量，比较改良奶牛和传统蒙古黄牛所产牛奶的雌激素和孕激素含量。方法用酶联免疫试剂盒测定牛奶中的雌酮、雌二醇、孕酮含量；并通过文献阅读和现场调查比较家庭散养的蒙古黄牛和饲养基地的改良奶牛在饲养和牛奶生产上的差异。结果本研究中测定的蒙占黄牛奶中雌酮平均浓度为（98．5±12．4）pg／ml，雌二醇平均浓度为（24．6±3．0）pg／ml，孕酮平均浓度为（0．2±0．3）ng／ml。3种品牌的市售奶之间，雌激素和孕激素的浓度高低不等，雌酮浓度分别为（150．2±8．4）、（131．3±16．3）、（128．9±13．0）pg／ml；雌二醇浓度分别为（35．4±2．2）、（30．3±3．1）、（30．0±2．0）pg／ml；孕酮浓度分别为（20．2±1．5）、（18．1±2．2）、（16．5±2．4）ng／ml。3种市场奶中的雌酮、雌二醇以及孕酮的含量均高于黄牛奶中的含量（雌酮此较：t=5．43，19．23，5．89；雌二醇比较：t=4．14，4．93，14．03；孕酮比较：t=28．47，32．73，22．82；P值均〈0．05）。文献阅读和现场调查发现家庭散养的传统黄牛在妊娠中后期不产奶，而奶牛饲养基地的改良奶牛在雌激素和孕激素水平显著升高的妊娠中后期继续产奶，改良奶牛的泌乳期明显延长，产奶量明显增加。结论目前我国市场上销售的牛奶中含有一定量的雌激素和孕激素，含量高于蒙古黄牛生产的牛奶。这一结论不能否定牛奶的营养价值，旨在提醒大家关注牛奶中的雌激素和孕激素可能对健康产生的影响。
- 周虹秦立强王燕王培玉
- 关键词：雌激素类孕激素类
- 市场牛奶和传统牛奶对乳腺癌发生影响的研究被引量：3
- 2008年
- 目的:评价市场牛奶和传统牛奶对二甲基苯并蒽(DMBA)诱导的大鼠乳腺肿瘤发生的影响。方法:120只雌性大鼠采用致癌剂DMBA诱发乳腺癌后,将大鼠分为市场牛奶组(C)、内蒙古黄牛奶组(T)和自来水组(W),比较3组大鼠的乳腺肿瘤发生率、发生时间和数量。结果:C组大鼠乳腺首发肿瘤出现最早(DMBA干预后的第5周),T和W组分别比C组晚1和2周;C组大鼠肿瘤发生的潜伏期〔(9.1±3.8)周〕短于T组〔(11.7±4.0)周〕;C、T和W组肿瘤发生率分别为80.0%(32/40)、80.0%(32/40)和52.5%(21/40);C组肿瘤发生的数量(142个)高于T组(92个)和W组(65个)。结论:目前,我国市场上销售的牛奶对DMBA诱导的大鼠乳腺肿瘤的发生具有促进作用,牛奶中的雌孕激素,特别是雌激素在促癌实验中发挥了关键作用。
- 周虹王燕王培玉
- 关键词：乳腺肿瘤乳制品雌激素类孕激素类
