河南省科技攻关计划(112102210366)
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
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- 相关机构：河南城建学院平顶山工业职业技术学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 大豆乳清蛋白提取工艺的研究被引量：4
- 2014年
- 通过单因素实验确定壳聚糖用量、处理时间、处理温度及废水pH的最适水平,再经四因素三水平正交试验确定最佳工艺条件。选用絮凝剂壳聚糖分离大豆乳清蛋白的最佳工艺条件为:壳聚糖用量0.4 g/L,处理时间45 min、处理温度15℃,废水pH调节为7.5,根据以上工艺参数对乳清蛋白的提取进行了初步探索,最终得蛋白得率为41.48%。此工艺简单易行,为大豆乳清蛋白的工业化生产提供了可行的参考依据。
- 孙婕尹国友吕灵娟罗丹凤王超姚坤
- 关键词：大豆乳清蛋白絮凝
- D101大孔树脂吸附大豆乳清废液中异黄酮的实验研究被引量：1
- 2014年
- 以大豆乳清废液为原料,研究了用D101型大孔树脂分离和纯化大豆乳清中大豆异黄酮的工艺条件,分别进行了进行静态和动态吸附与解吸实验。实验结果表明,静态条件为:在pH3、2.0 g大孔树脂/50 mL样品液、吸附时间2.5 h条件下,达到最大吸附率66.4%;在乙醇浓度80%、料液比1:40、洗脱时间5 h,达到最大洗脱率77.7%,在最优工艺条件下回收率达35.6%,得率为0.0072 mg/mL,异黄酮纯度18.94%;动态条件为:最佳上样量为25 mL,流速1.0 mL/min,用90 mL 80%的乙醇基本洗脱完全,可实现较高浓度异黄酮的获得。
- 孙婕苏晶莹尹国友王超罗丹凤吉晓辉
- 关键词：大豆乳清异黄酮
- 响应面法优化大豆异黄酮的提取工艺被引量：5
- 2014年
- 以大豆为原材料,采用超声波法,研究了响应面分析法优化大豆中大豆异黄酮的提取工艺,试验结果表明,最佳工艺条件为:超声波功率72.17%(总功率160 W),超声温度69.92℃,超声时间41.10 min,液料比26.51∶1。在此条件下,大豆异黄酮的提取率可达到3.941 73 mg/g。
- 张红波孙婕申娟利赵金安
- 关键词：大豆异黄酮超声波提取
