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国家重点实验室开放基金(2004DA125184-0802)

作品数：2 被引量：31H指数：2
相关作者：代俊芳解祥学孟庆翔任丽萍李蕊更多>>
相关机构：中国农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金：国家重点实验室开放基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇动物
  • 1篇肉牛
  • 1篇肉牛品种
  • 1篇水化合物
  • 1篇碳水化合物
  • 1篇奈尔
  • 1篇肌肉
  • 1篇肌肉纤维
  • 1篇肌肉组织
  • 1篇肌纤维
  • 1篇肌纤维类型
  • 1篇肌纤维密度
  • 1篇肌纤维直径
  • 1篇反刍
  • 1篇反刍动物
  • 1篇CNCPS

机构

  • 2篇中国农业大学
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 2篇任丽萍
  • 2篇孟庆翔
  • 2篇解祥学
  • 2篇代俊芳
  • 1篇李蕊

传媒

  • 1篇中国农业大学...
  • 1篇中国畜牧兽医

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
我国6个肉牛品种肌肉纤维特征研究被引量：19
2011年
研究比较我国不同品种牛肌肉纤维特征,为高档牛肉生产和品种培育提供技术参数。运用肌肉组织冰冻切片、琥珀酸脱氢酶染色法(SDH)研究6个品种肉牛(利木赞牛、皮埃蒙特牛、中国西门塔尔牛、鲁西牛、秦川牛和晋南牛)的背最长肌、腰大肌、股二头肌的肌纤维类型、肌纤维直径和肌纤维密度等特征。结果表明:1)鲁西牛和利木赞牛背最长肌的红肌纤维(R型)比例分别为32.7%和29.5%,显著高于其他4个品种(P<0.05);晋南牛腰大肌和鲁西牛股二头肌的R型纤维比例最高为42.7%和48.7%;2)秦川牛背最长肌中的3种类型肌纤维直径值分别为60.009、61.109和67.800μm均显著大于另外5个品种(P<0.05),秦川牛和晋南牛的腰大肌和股二头肌的红肌纤维(R型)和中间型纤维(I型)的肌纤维直径显著大于其他4个品种(P<0.05);3)皮埃蒙特牛和利木赞牛腰大肌的红肌纤维(R型)密度分别为216.667和189.583根/mm2,白肌纤维(W型)密度分别为200.926和261.11根/mm2显著大于其他品种(P<0.05);鲁西牛的背最长肌和股二头肌的R型肌纤维密度大于其他品种;4)每一品种牛不同部位肌肉组织中不同肌纤维类型的比例在6个品种中没有明显的规律性,而肌纤维直径,除晋南牛股二头肌的肌纤维直径最大,其他5个品种牛均是背最长肌的肌纤维(3种)直径显著大于腰大肌(P<0.05);除晋南牛外,其余5个品种牛腰大肌的肌纤维密度显著大于背最长肌和股二头肌的肌纤维密度(P<0.05)。不同品种肉牛,同一部位的肌纤维类型比例、肌纤维直径和肌纤维密度是存在差异的;除晋南牛外,另外5个品种肉牛均是腰大肌部位的肌纤维密度最大、背最长肌肌纤维直径大于腰大肌肌纤维直径,而晋南牛有其自身的特点。
解祥学孟庆翔任丽萍代俊芳李蕊
关键词：肉牛肌肉组织肌纤维类型肌纤维直径肌纤维密度
康奈尔净碳水化合物——蛋白质体系在中国的研究进展及发展趋势被引量：12
2010年
作者从康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(Cornell net carbohydrate and protein system,CNCPS)饲料组分评定、基础数据库建设、模型验证及模型改进等方面综述了CNCPS在中国的研究进展,并从建设标准饲料组分剖分方法、扩大基础数据库、校正品种因子、改进瘤胃和小肠模型、开发计算机软件等方面提出了CNCPS在中国的发展趋势。随着CNCPS在中国的发展及转化,它将对中国畜牧业的发展起着重要推动作用。
解祥学孟庆翔代俊芳任丽萍
关键词：CNCPS反刍动物
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