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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(GA02B716-06)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：曲彤旭李健姚微潘秋月更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇蔬菜
  • 1篇硝酸盐

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 1篇潘秋月
  • 1篇姚微
  • 1篇李健
  • 1篇曲彤旭

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐检测方法的研究进展被引量：1
2007年
对目前硝酸盐和亚硝酸盐的检测方法进行总结,并分析了各种方法反应机理及特点。结合食品安全问题,提出试纸、试剂盒方法,其特点是操作简单、携带方便、价格便宜、检测快捷、灵敏度高、准确性好。对蔬菜的田间检测、市场流通及质量控制,保障食品安全具有一定的实际意义。
姚微李健潘秋月曲彤旭
关键词：硝酸盐亚硝酸盐蔬菜
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