您的位置： 专家智库 > >

“十一五”国家科技攻关计划(2001BA501A08)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：黄学根吴厚玖孙志高王华刘树立更多>>
相关机构：中国农业科学院柑桔研究所更多>>
发文基金：“十一五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电渗析
  • 1篇渗析
  • 1篇糖酸
  • 1篇糖酸比
  • 1篇降酸
  • 1篇橙汁

机构

  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 1篇刘树立
  • 1篇王华
  • 1篇孙志高
  • 1篇吴厚玖
  • 1篇黄学根

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
橙汁电渗析降酸最适条件研究被引量：3
2008年
本研究发现电渗析用于橙汁降酸处理,对橙汁各成分影响有所不同,在一定范围内橙汁理化指标的变化随pH值升高而变大。电压、流速以及温度是影响电渗析分离效果的重要因素,电渗析降酸最佳条件为:电压60V,流速550L/h,温度为15℃。
王华杨维军吴厚玖黄学根孙志高刘树立
关键词：橙汁糖酸比降酸电渗析
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0