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江苏省高校自然科学研究项目(06KJB530041)

作品数：6 被引量：32H指数：5
相关作者：韩萍芳朱凯徐宁胡俊王海玲更多>>
相关机构：南京工业大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇理学
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇脂肪酶
  • 3篇溶剂
  • 2篇酶促合成
  • 2篇酶法合成
  • 2篇混合溶剂
  • 2篇辐照
  • 2篇超声
  • 2篇超声辐照
  • 1篇动力学
  • 1篇动力学模型
  • 1篇一氯乙酸
  • 1篇乙酸
  • 1篇直接酯化
  • 1篇溶剂体系
  • 1篇糖酯
  • 1篇棕榈
  • 1篇棕榈酸
  • 1篇苄酯
  • 1篇酯化
  • 1篇无溶剂

机构

  • 6篇南京工业大学

作者

  • 6篇韩萍芳
  • 4篇朱凯
  • 3篇徐宁
  • 2篇王海玲
  • 2篇张文娟
  • 2篇胡俊
  • 1篇刘辉
  • 1篇吕效平
  • 1篇杨波
  • 1篇韦萍
  • 1篇姜雯虹
  • 1篇王伟

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇分子催化
  • 1篇高校化学工程...
  • 1篇化学反应工程...
  • 1篇南京工业大学...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2008
  • 1篇2006
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
无溶剂体系中酶促合成糖酯被引量：11
2008年
以固定在阴离子树脂上的脂肪酶Novozym435为催化剂,在无溶剂体系中研究了果糖与月桂酸的直接酯化反应.对反应条件进行了优化,在加水量30μL、pH值7.5、月桂酸与果糖摩尔比5∶1、加酶量与底物质量比17%、温度为60℃、反应48 h,达到最大相对转化率为75.6%(以果糖月桂酸双酯计算),比不加水时的49.2%有了较大的提高.产物经TLC分析,果糖月桂酸单酯Rf值为0.44,果糖月桂酸双酯Rf值为0.79,13C NMR鉴定,产物主要是1-β-D-呋喃果糖月桂酸单酯和1,6-β-D呋喃果糖月桂酸双酯.与传统有溶剂反应相比,无溶剂反应更易于后期分离纯化,并节省了溶剂,降低了生产成本.
胡俊王海玲朱凯徐宁韩萍芳
关键词：无溶剂脂肪酶直接酯化
酶法合成果糖棕榈酸酯被引量：2
2006年
以固定化脂肪酶Novozyme435为催化剂,分子筛为除水剂,叔戊醇和丁酮为溶剂,研究了用果糖和棕榈酸生成果糖棕榈酸酯的反应。考察了叔戊醇、丁酮、叔戊醇与丁酮混合溶剂和果糖与棕榈酸摩尔比对产物浓度的影响。实验结果表明,较好的合成条件为果糖与棕榈酸的摩尔比1∶2,叔戊醇占混合溶剂体积总量的40%,0.1 g酶,4A型分子筛适量,反应温度60℃,摇床转速180 r/min。反应12 h后产物浓度达37.7 g/L,果糖转化率达到92.1%,棕榈酸转化率为72.2%。与单一溶剂相比,在混合溶剂中反应,可提高果糖溶解度,增加酶活,缩短反应时间。
姜雯虹韩萍芳徐宁吕效平
关键词：果糖棕榈酸酶法合成混合溶剂
酶法合成果糖棕榈酸酯的研究被引量：5
2008年
以正己烷与丁酮组成的混合溶剂体系,以Novozym435固定化酶为催化剂,以果糖和棕榈酸为反应底物合成糖酯。研究不同溶剂比例对反应的影响,及在最佳溶剂体系中对反应条件的优化摸索,实验结果表明:当丁酮在混合溶剂中的体积含量为80%(logP=0.74),pH为7.5、反应温度为50℃、果糖与棕榈酸的摩尔比为1∶1.5、酶浓度为15g/L时,产物转化率可达到85%。
王海玲胡俊徐宁韩萍芳
关键词：脂肪酶混合溶剂体系
超声酶促合成维生素A棕榈酸酯被引量：8
2010年
研究了超声辐照下,在有机溶剂中以固定化脂肪酶Novozym435催化合成维生素A棕榈酸酯。考察了影响合成维生素A棕榈酸酯反应的诸因素(溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率),并优化了反应条件:在10mL的正己烷溶剂中,0.164g维生素A醋酸酯和0.32g棕榈酸,在酶与维生素A醋酸酯的质量比为1∶4的固定化脂肪酶Novozym435催化下,超声功率为90W,反应6h,酯化率可达82%。
张文娟朱凯韩萍芳
关键词：超声辐照脂肪酶
超声酶促维生素A棕榈酸酯反应的动力学被引量：5
2011年
考察超声辐照下影响合成维生素A棕榈酸酯反应的因素(溶剂、底物摩尔比、底物浓度、反应时间、酶量和超声功率),并优化了反应条件:在10 mL的正己烷溶剂中,0.164 g维生素A醋酸酯和0.32 g棕榈酸,在酶与维生素A醋酸酯的质量比为1∶4的固定化脂肪酶Novozym 435催化下,超声功率为90 W,反应6 h,酯化率可达82%。并对其动力学进行了研究,由非线性拟合得到动力学参数:最大反应初速率(rmax)为0.522 mmol/(min.g);维生素A醋酸酯的米氏常数为0.404 mmol/L;棕榈酸的米氏常数为0.034 mmol/L。
朱凯张文娟韩萍芳韦萍
关键词：超声辐照脂肪酶动力学
酶法制备一氯乙酸对硝基苄酯及催化反应动力学模型被引量：5
2012年
研究了固定化脂肪酶Novozym 435催化对硝基苄醇和一氯乙酸制备一氯乙酸对硝基苄酯的过程,并对酶法合成反应条件进行优化,确定最佳反应条件为:甲苯作溶剂,对硝基苄醇与一氯乙酸摩尔比1:2,对硝基苄醇浓度5 g L 1,Novozym 435脂肪酶浓度为3.4 g L 1,反应温度50℃,反应时间10 h,对硝基苄醇转化率为76.7%。最后探索酶催化合成一氯乙酸对硝基苄酯动力学反应,得出该反应动力学模型符合双底物乒乓机理和一氯乙酸底物抑制动力学模型的结论并写出了其动力学方程。
刘辉朱凯王伟杨波韩萍芳
关键词：固定化脂肪酶
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