国家自然科学基金(81274075)
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 相关作者：周铜水李焱冯小艳周国军周安莉更多>>
- 相关机构：复旦大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 新鲜丹参根酸水解产物及其抗氧化活性研究被引量：8
- 2017年
- 目的分析新鲜丹参根酸水解成分及其抗氧化能力,为丹酚酸类成分在新鲜丹参根中的存在提供可靠依据。方法采用不同浓度盐酸对新鲜丹参根进行水解处理,通过高效液相色谱法(HPLC)测定提取液中丹酚酸类成分的含量,同时采用紫外分光光度法测定总酚含量及其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除率和对脂质过氧化的抑制率。结果 HPLC分析结果表明:新鲜丹参根中除含微量丹酚酸B外,不含其它小分子丹酚酸类成分;经不同浓度盐酸处理后,提取液中丹参素、原儿茶酸、迷迭香酸和总酚含量显著提高;同时对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除率以及对脂质过氧化的抑制率也显著提高。结论新鲜丹参根经酸水解后,可以产生小分子丹酚酸类成分,提示这些成分在新鲜丹参根中已存在并可用酸水解出来,说明丹酚酸类成分并不是在采后干燥过程中合成的。
- 李倩李焱周铜水
- 关键词：丹参高效液相色谱法抗氧化能力酸水解
- 丹参的主要活性成分丹酚酸B是采后干燥胁迫诱导的产物
- 植物的次生代谢产物通常是水份、温度、虫害等环境胁迫的产物,干燥过程对于新鲜采收的植物体尤其根来说,事实上就是一个干旱胁迫的过程,因此完全有可能诱导相关化学成分的形成和升高。基于这一假设,我们选用丹参（Salvia mio...
- 周铜水
- 关键词：丹参丹酚酸B胁迫诱导
- 文献传递
- 一年二十四节气中新鲜与阴干黄芩根黄酮类成分含量对比及其相关性被引量：1
- 2015年
- 目的研究山东临朐栽培黄芩在一年二十四节气中,新鲜和阴干黄芩根黄芩苷等四种黄酮类成分的含量对比及其相关性。方法连续一年(2013—2014年)按照二十四节气采收黄芩根,用高效液相色谱法检测新鲜和阴干样品中四种黄酮类成分的含量。结果各节气样品阴干后黄芩苷及总苷、总黄酮含量较新鲜显著增加,而黄芩素和总苷元则显著下降;汉黄芩苷和汉黄芩素变化不明显。此外,阴干根中黄酮苷类成分的含量增加与新鲜根中原有成分的含量无相关性。结论一年各节气黄芩根的黄酮苷类成分主要是在采后干燥胁迫过程中产生的。
- 周安莉冯小艳周国军李焱周铜水
- 关键词：黄芩阴干黄酮类成分
