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福建省科技计划重点项目(2008Y0001)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：王德峰邵碧英郑晶陈彬缪婷玉更多>>
相关机构：福建出入境检验检疫局福州大学更多>>
发文基金：福建出入境检验检疫局科技计划项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇荧光PCR
  • 1篇荧光PCR检...
  • 1篇酱油
  • 1篇DNA提取

机构

  • 1篇福州大学
  • 1篇福建出入境检...

作者

  • 1篇陈文炳
  • 1篇彭娟
  • 1篇傅碧忠
  • 1篇缪婷玉
  • 1篇陈彬
  • 1篇郑晶
  • 1篇邵碧英
  • 1篇王德峰

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酱油、烤鳗酱油DNA提取及原料成分的荧光PCR检测被引量：5
2009年
用4种预处理方法对酱油进行浓缩,后采用CTAB沉淀法提取DNA,再用SYBRGreenⅠ荧光PCR分别检测人工添加的大米gos9基因、酱油原料成分(大豆Lectin基因和小麦Wx012基因)。结果显示:仅人工添加大米DNA、用CTAB沉淀液浓缩的预处理方法提取的酱油DNA中,大米gos9基因、大豆Lectin基因和小麦Wx012基因的检测结果均为阳性,表明这种方法最适于酱油DNA的提取。将建立的DNA提取方法用于3份酱油、4份烤鳗酱油同样有效,gos9基因检测结果均为阳性。2份酱油检出大豆成分,2份烤鳗酱油检出小麦成分,1份酱油和2份烤鳗酱油检出大豆成分和小麦成分。
邵碧英王德峰傅碧忠郑晶陈文炳陈彬缪婷玉彭娟
关键词：酱油DNA提取
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