湖北省自然科学基金(2009CDA155)
- 作品数：10 被引量：157H指数：7
- 相关作者：郑小江周大寨肖浩向东山朱玉昌更多>>
- 相关机构：湖北民族大学湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家民委科研基金湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生理学生物学更多>>
- 绿茶“恩施玉露”中氨基酸成分分析及营养价值评价被引量：11
- 2012年
- 以地理标志保护产品绿茶"恩施玉露"为原料,用氨基酸自动分析仪对样品中各种氨基酸的含量进行检测,并采用氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价。结果表明,绿茶"恩施玉露"中总氨基酸含量较高,为23.12%;各种人体必需氨基酸(Essential amino acid,EAA)种类齐全,且比例均衡,比值系数(RC)均接近于1;比值系数分(SRC)为72.5,营养价值较高。在各种人体必需氨基酸中,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸。
- 罗兴武
- 关键词：氨基酸营养价值
- 叶面喷硒对藤茶硒含量及品质的影响被引量：17
- 2012年
- 【目的】探讨叶面喷施不同质量浓度的硒对藤茶硒含量及品质的影响。【方法】采用亚硒酸钠质量浓度0,25,50,100,150,200mg/L的水溶液对藤茶进行叶面喷施,考察喷施硒后不同采摘时间藤茶中硒、黄酮、可溶性蛋白、游离氨基酸和可溶性糖含量的动态变化规律。【结果】喷施100～200mg/L硒溶液15～25d后,藤茶硒含量明显增加;喷施50～200mg/L硒溶液15～25d后,藤茶中的黄酮、可溶性蛋白、可溶性糖、游离氨基酸的含量明显提高,藤茶硒含量及各有效成分的含量均在喷施150mg/L硒溶液20d后采摘的叶片中达到最大值。【结论】叶面喷硒可以改善藤茶品质,提高其营养保健价值,最适施硒质量浓度为150mg/L,采摘时间为喷硒后20d左右。
- 雷红灵周大寨郑小江向东山
- 关键词：藤茶硒叶面喷施
- 藤茶中总黄酮的三波长紫外光谱法测定被引量：12
- 2011年
- 以乙醇为溶剂提取藤茶中总黄酮,用三氯化铝作为显色剂,采用三波长紫外光谱法进行定量。结果表明,黄酮质量浓度在0～40μg/mL内,分别在波长为λ1=322nm、λ2=311nm、λ3=296nm处测吸光度时,ΔA与质量浓度C之间呈良好的线性关系,回归方程为ΔA=0.0171C+0.0171,相关系数r=0.9978。方法的回收率为98.18%～102.79%,变异系数小于0.371%,具有良好的准确性和精密度。
- 周大寨朱玉昌王进
- 关键词：藤茶总黄酮
- 铁皮石斛茎段组培快繁体系的改良研究被引量：11
- 2011年
- 对铁皮石斛茎段组织培养培养基进行了改良研究.结果表明,铁皮石斛茎段腋芽诱导最佳的培养基为MS+NAA 1.0 mg.L-1+6-BA3.0 mg.L-1,诱导率达到95%;向培养基中加入活性炭2 g.L-1或维生素C(Vc)2.5 g.L-1均能有效地防止外植体褐化;诱导铁皮石斛幼苗生根的最佳培养基为1/2MS+IBA2.0 mg.L-1,生根率在90%以上.
- 张红兵武芸刘金龙蒲鑫张朝举吴娟郑小江
- 关键词：铁皮石斛快繁
- 基于层次分析法的恩施州魔芋种植基地土壤质量评价被引量：6
- 2010年
- [目的]评价恩施州魔芋种植基地土壤肥力质量。[方法]采用改进层次分析法确定各指标的权重系数,求得土壤肥力综合指标(IFI),并对土壤肥力指标与各理化指标进行相关性分析。[结果]恩施州魔芋基地耕作层土壤肥力较高,平均IFI值为0.73;犁底层土壤肥力中等,平均IFI值为0.47。[结论]耕作层肥力限制因子为速效钾,犁底层肥力限制因子为全磷和碱解氮。
- 王鹍朱明晗翟琨
- 关键词：土壤肥力综合评价
- 藤茶多酚体外抗氧化作用被引量：25
- 2011年
- 以Vc为对照,采用Fe3+-还原法对藤茶多酚的还原能力进行测定;采用Fenton反应法研究藤茶多酚对羟自由基(.OH)的清除作用;采用邻苯三酚自氧化法研究藤茶多酚对超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。结果表明:在本试验质量浓度范围内,藤茶多酚对.OH和O2-.具有一定的清除能力;在质量浓度相同的情况下,藤茶多酚对.OH和O2-.的清除能力比Vc强,其半数抑制率IC50分别为159.09μg/mL和30.97μg/mL,因而藤茶多酚是一种较好的天然抗氧化剂。
- 肖浩郑小江朱玉婷
- 关键词：藤茶多酚还原力自由基抗氧化
- 恩施市石漠化成因及治理措施初探被引量：2
- 2014年
- 恩施市是2011-2013年全国200个石漠化综合治理重点市之一,通过对恩施市石漠化现状调查和成因分析,探讨了恩施市石漠化治理存在的问题,并从政策保障,林业植被,水利水保等方面提出了有效的治理措施,为该市石漠化土地的综合治理提供理论和实践依据.
- 刘洋郑小江
- 关键词：石漠化治理措施
- 甜橙皮中橙皮苷提取工艺被引量：13
- 2010年
- 为了充分开发丰富的甜橙皮资源,增加其经济附加值,在单因素试验基础上采用正交试验对甜橙皮中橙皮苷的提取工艺条件进行优化,得出最优提取条件:在70℃条件下,用30倍于甜橙皮粉的80%甲醇,恒温提取3.5h。比较了6种甜橙皮中橙皮苷含量,相差不大,且含量相对较高。同时根据所得优化参数,考察了索氏提取、微波消解/萃取及快速萃取3种设备,结果表明:快速萃取效率较高,可作为工业化生产的首选设备。所得提取工艺稳定,选用的设备操作简便、快速,满足工业化需求,具有良好的应用前景。
- 朱玉昌周大寨王成
- 关键词：甜橙橙皮苷
- 以恩施州县市名命名植物调查研究被引量：2
- 2013年
- 经调查统计,以恩施州县市名命名植物共有34科49属58种,其中以"巴东"23种为最多,"利川"16种为其次,两种共占统计数的67.2%,"鹤峰"5种,"建始"5种,"宣恩"3种,"来凤"2种;其中双子叶植物52种,单子叶植物6种;进行药用21种,占36.2%,木材用9种,占15.5%,观赏用7种,占12.1%,其他用途21种,占36.2%.
- 朱江艾训儒郑小江
- 关键词：植物
- 景阳鸡氨基酸组成分析与营养价值评价被引量：60
- 2010年
- 以地理标志保护产品景阳鸡脱脂肌肉为原料,采用氨基酸自动分析仪对样品各种氨基酸的含量进行检测,并对其组成进行比较与分析。结果表明,脱脂景阳鸡肌肉中总氨基酸含量高达89.04%,鲜味氨基酸和芳香族类氨基酸的含量分别达到21.72%和7.92%,各种人体必需氨基酸种类齐全,且比例均衡,比值系数分(SRC)为77.44。在各种人体必需氨基酸中,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸。
- 郑小江向东山肖浩
- 关键词：景阳鸡氨基酸
