陕西省教育厅科研计划项目(05JK022)
- 作品数：2 被引量：3H指数：2
- 相关作者：黄元英张晓倩程华更多>>
- 相关机构：商洛学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 商洛特色饮食开发的几点思考被引量：2
- 2009年
- 商洛特色饮食开发是一个系统工程,要做好整体规划和基础研究,充分利用商洛丰富的旅游资源,特别是商洛饮食文化的发掘和展示,不能忽视文化包装和宣传。传承和创新,不仅是商洛特色饮食开发突破发展的关键,而且为商洛特色饮食未来的永续发展,积累和提供着文化资源。
- 张晓倩黄元英
- 关键词：饮食文化
- 商洛市农家乐的调研及其思考被引量：2
- 2009年
- 商洛市农家乐在地方经济文化及社会生活中的作用和影响日益剧增。商洛发展农家乐具有得天独厚的区位优势、资源优势和环境优势。但是,商洛市农家乐在发展过程中缺少"农味"、文化含量低以及投资者缺乏长远眼光等现象,极大的阻碍了农家乐健康永续的发展。商洛市农家乐的健康发展要回归理性,守住文化这一灵魂,以特色彰显生命活力,靠创新开辟农家乐的光明大道。
- 黄元英程华
- 关键词：农家乐文化
