浙江省高等教育学会研究课题(Y05053)
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
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- 高等中医药院校食品科学与工程专业科学发展模式的探讨被引量：1
- 2011年
- 为推动具有中医药背景的创新型食品科学与工程专业人才的培养,在科学发展观的指导下,对中医药院校食品专业的创新发展模式进行了探索。通过教学改革、学生素质教育、师资队伍建设、教学管理、产学研一体化、国际合作与交流等六个方面,进一步明确了中医药院校食品专业的全面、协调和可持续发展模式,为高等中医药院校食品相关专业创新发展提供了一条可以借鉴的思路。
- 夏道宗
- 关键词：高等中医药院校食品科学与工程专业
- 中医药院校食品化学实验课程教学改革创新的方法研究被引量：9
- 2010年
- 文章结合近几年的实际工作,从建立多层次的实验教学体系、多方位的实验考核方法,提高学生参与热情和动手能力,严格实验课堂管理,全面提高学生综合素质等方面,对如何进行中医药院校食品化学实验课程教学创新的方法进行了探讨,为高等中医药院校食品化学课程的教学改革提供参考和借鉴。
- 夏道宗
- 关键词：食品化学中医药院校教学改革
- 高等中医药院校食品化学课程教学改革探索被引量：6
- 2009年
- 为适应具有中医药背景的创新型食品专业人才的培养,对食品化学课程的教学改革进行了探索。通过教学内容的调整与优化、教学方法的改进、理论知识的实际应用及实验教学的创新设计,进一步明确了教改方向,初步形成了食品化学教学的创新模式,为高等中医药院校食品相关专业本科生课程教学改革提供一条可以借鉴的思路。
- 夏道宗王慧铭蒋立勤夏明仇凤梅
- 关键词：食品化学教学改革中医药院校
