Problem Solving for Better Health(AFINS-HOPE-2012-12)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
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- 相关机构：上海交通大学更多>>
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- 相关领域：文化科学医药卫生更多>>
- 学生营养改善项目的国际经验及对我国营养工作的启示被引量：5
- 2015年
- 联合国的千年发展目标将"消灭极端贫穷和饥饿"作为其中一项目标。世界各国都制定和实施了儿童营养政策和干预项目。学校供餐计划作为儿童营养改善和保障的重要环节,已成为发达国家和许多发展中国家最为成功的项目之一。我国自2007年起开展"农村义务教育学生营养改善项目"。为使该项目的实施更加顺利和富有成效,需要借鉴其他国家尤其是发展中国家的经验。对发展中国家的学校供餐计划进行综合分析,总结各国经验,对我国贫困地区的学校供餐计划的实施以及营养改善工作提出建议。
- 胡雯菁沈秀华
- 关键词：学生营养
- 广西云南贫困县小学生饮食相关影响因素分析被引量：1
- 2013年
- 目的了解贫困地区小学生饮食营养相关影响因素现状,为进一步加强营养相关援助提供基线资料。方法在广西和云南各选取1个国家级贫困县,对9所小学全体学生共1 868名及其家长进行问卷调查。结果 83.81%的家庭认为已经或基本解决温饱问题。家庭每月用于购买食物的费用为263.37元,恩格尔系数为0.51±0.24。79.40%的家庭每天只吃两餐。学校均设有食堂为学生提供午餐和晚餐,每餐一般控制在1.2～3.0元。受调查地区小学生的营养知识及格率仅为10.61%,81.8%的学生"从来不吃"或"很少吃"鸡蛋。92.9%的学生平均每月零花钱有(26.91±34.83)元。24.25%的学生每天都吃零食。结论贫困地区学生温饱问题已经解决,但学生营养知识匮乏。应对学生进行营养宣教,养成良好的饮食习惯,使政府的营养改善计划取得更好的实效。
- 沈秀华唐文静毛绚霞黄婧妍蔡威
- 关键词：饮食习惯健康知识家庭贫困
