教育部人文社会科学研究基金(10YJA630160)
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
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- 对进口奶粉价格垄断及国产奶粉信用危机的反思
- 2013年
- 近年来,进口奶粉凭借自身的强势地位,不断轮番涨价,并形成价格垄断格局,不仅损害了国内消费者的利益,同时也压制了国内乳业的发展。而国内乳品的安全问题一直困扰着我国乳品行业和消费者,乳品行业正陷入了空前的社会诚信危机。本文基于进口奶粉价格垄断的现状,分析我国乳业面临信任危机的困境及其原因,并提出相应的对策建议。
- 王中亮石薇
- 关键词：进口奶粉价格垄断
- 信息不对称视角下的食品安全风险信息交流机制研究——基于参与主体之间的博弈分析被引量：16
- 2014年
- 解决食品安全信息不对称的根本途径在于构建完善的食品安全信息交流体系。本文基于参与主体的行为分析,分别构建政府部门与食品企业、食品企业与消费者之间的动态博弈模型,通过对比分析信息不对称与信息对称两种情况下均衡解的变化,说明构建食品安全信息交流的必要性及改善博弈均衡解的具体途径。最后,文章结合我国现有信息交流的壁垒,提出针对性的改进建议。
- 王中亮石薇
- 关键词：食品安全博弈论
- 食品供应链安全管理的问题及途径被引量：2
- 2014年
- 解决"从农田到餐桌"整个过程的食品安全问题,建立一个包括种植养殖、生产加工、储存运输、销售环节和政府职能部门共同参与的全过程管理体系是保证食品安全的有效措施,而供应链综合管理的理论提供了基本思路。由于食品的不安全因素贯穿于整个食品供应的全过程,不管哪个环节出现问题,都会影响到整个供应链的效益,突出源头治理,实施全程监控,也就成为降低环节风险,保障食品安全的有效手段和根本措施。我国应构建符合我国现阶段食品安全质量标准体系和与其相配套的全程监管体制,使之既有科学性、可行性,又具操作性、适用性,从而不断完善监管体制,确保食品安全。
- 王中亮朱亚兵
- 关键词：食品安全供应链管理
- 食品安全监管中的政府角色
- 2012年
- 食品安全问题涉及人身健康和社会稳定,它的产生有着道德、法律和体制等多方面原因,其中重要原因就是政府监管存在监管缺失和监管漏洞。食品安全所具有的显著外部性、市场失灵以及法制的不完备,决定了政府必须承担应有的监管与治理职责。政府在食品安全监管中应该承担什么责任以及如何承担，是食品安全监管问题研究的一个根本性问题。
- 王中亮单宝朱亚兵
- 关键词：食品安全监管政府角色食品安全问题社会稳定人身健康政府监管
- 食品质量安全有效监管改革食品质量安全有效监管改革:控制权分享与利益相关者治理的角度被引量：1
- 2014年
- 我国食品安全问题频发是市场化改革条件下政府监管不到位、企业行为扭曲、社会中介机构缺失共同作用的结果。究其原因,是改革转型过程中食品质量安全的控制权被留置在公共域,相关权利界定不清所致。对食品质量安全的有效监管,需要明确界定食品质量安全的控制权,将其在不同利益主体之间进行合理配置,分清不同主体的责任和义务,形成对食品质量监管的激励和约束机制。文章通过对食品安全问题产生的制度背景的分析析,结结合市场化和企业改革现状现状,从从企业控制权、政府监管模式的变迁与食品质量之间关系的角度,探讨加强食品质量安全有效监管的路径。
- 王中亮朱亚兵
- 关键词：食品安全信息不对称控制权
