国家自然科学基金(31360400)
- 作品数：6 被引量：96H指数：4
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- 相关机构：新疆农业科学院中国农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一种果蔬烘干装备设计被引量：4
- 2016年
- 我国果蔬年生产量大,但运输、保鲜成本相对较高等问题影响了鲜果类产品的销售。设计了一种方便实用的果蔬烘干装备,烘干试验结果表明,其保温性能≤5℃(设定温度50℃时每10 min降温),批次处理量≥3 000 kg,批次平均水分蒸发量≥48 kg/h。该装备可以满足大部分果农对新鲜果品及蔬菜的烘干需求,推广应用前景良好。
- 王冰李忠新王庆惠阿布里孜.巴斯提杨忠强祝兆帅毛吾兰
- 关键词：果蔬风机果品加工
- 新疆核桃干燥现状与技术优化被引量：6
- 2017年
- 干燥在核桃的采后加工、贮藏、运输过程中有着重要的作用。本文具体阐述了当前新疆核桃干燥技术的现状及存在的问题,并针对这些问题提出了相应的技术分析与优化,提出了针对我区主要的核桃品种,结合当地环境,以热风干燥为主,研究多种干燥技术相结合的组合干燥技术是未来的主要研究方向之一。
- 王冰杨莉玲毛吾兰田翔闫圣坤朱占江刘佳
- 关键词：核桃
- 核桃专用干燥设备的研究设计被引量：3
- 2017年
- 核桃产业在新疆国民经济发展中举足轻重,干燥在核桃的采后加工、贮藏、运输过程中有着重要的作用。目前普遍采用的核桃干燥设备难以满足现有产量与质量的需求,本文介绍了一种核桃干燥专用设备,解决了当前自然晾晒过程中效率低、周期长、晾晒温度不稳定以及现有干燥设备不能连续作业、干燥过程需要人工辅助、效率低、成本大等问题,为核桃加工产业奠定基础。
- 田翔李楠李忠新马文强沈晓贺毛吾兰
- 关键词：核桃
- 新疆核桃产业发展现状及对策建议被引量：40
- 2019年
- 通过国内外调研和相关资料收集,结合新疆独特的战略地位和政策现状,总结分析新疆核桃产业的现状以及存在的主要问题。主要问题表现为机械化生产、精准化水肥管理、标准化生产等方面技术落后;加工产能低,仍然以采后初加工为主;销售中卖难问题凸显。提出了适合新疆核桃产业发展道路的建议:(1)通过制定相关优惠政策,增强政府对核桃产业的帮扶强度;(2)推广核桃增产提质增效技术,提高生产基地质量与水平;(3)强化核桃加工转化能力,促进产业转型升级;(4)提高核桃产业发展科技支撑能力,解决核桃产业发展关键问题;(5)加大市场开拓力度,增强新疆核桃品牌影响力,从而实现新疆核桃产业高效发展。
- 李源马文强朱占江刘奎田翔
- 关键词：核桃
- 圣女果分段式变温变湿热风干燥特性被引量：43
- 2014年
- 为提高圣女果制干品质、缩短干燥时间,和降低能耗,该文采用分段式内循环热风干燥技术,利用4种干燥工艺,对圣女果在不同温湿度以及切分方式下的干燥特性进行研究。试验结果表明:圣女果在干燥过程中存在着预热阶段和降速阶段。采用分段式内循环热风干燥圣女果在干燥室内的温度分别为50、60、65和70℃,对应的相对湿度分别为70%、50%、30%和10%,时间分别为0.5、2.5、2 h和直至结束时,沿轴向切分,干燥后圣女果的感官评分为8.5分,圣女果达到终了含水率的时间为10 h,此时干燥速率最快,达到了较理想的试验结果。在同等干燥条件下,干燥速率快慢依次为轴向切分>斜切>径向切分。该研究为热风干燥技术应用于圣女果的干燥理论提供了技术依据。
- 王庆惠李忠新杨劲松谢龙张世湘高振江
- 关键词：热风圣女果切分
- 两种核桃干燥设备作业性能对比被引量：2
- 2014年
- 通过对国内核桃干燥设备的调查研究,针对干燥设备能耗大、均匀性差、干燥后产品品质不佳等现状,选择5HH-3000型核桃烘干机与HG-120型果品烘干机两种干燥设备为试验研究对象,对比分析干燥设备实际工作的性能指标,结果证明,5HH-3000机型的性能优于HG-120型干燥设备。为干燥设备的优化改进提供了有力证明,也为机型的选择和规模化生产提供了理论依据。
- 田翔李忠新杨莉玲闫圣坤沈晓贺王庆惠班婷王冰
- 关键词：核桃干燥设备
