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过瘤胃保护性精氨酸和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响被引量：3: 2012年; 本试验旨在研究饲粮添加不同水平的过瘤胃保护性精氨酸(rumen-protected arginine,RP-Arg)和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响。试验选用健康、体重相近的15只细毛羊,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1.5 g/d RP-Arg、2.0 g/d RP-Arg、1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油和2.0 g/d RP-Arg+3%大豆油的饲粮。预试期为5 d,正试期为45 d。试验结束后每组选2只羊进行屠宰,取背最长肌样用于测定肉质指标和脂肪酸组成。结果表明:试验组肌肉pH、系水率和熟肉率与对照组差异不显著(P>0.05),而肌内脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉多不饱和脂肪酸含量与对照组相比显著提高(P<0.05);添加RP-Arg和大豆油有提高肌肉过氧化物酶体增生物激活受体γ(PPARγ)、脂蛋白脂酶(LPL)mRNA表达量,降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)mRNA表达量的趋势。综合指标,以1.5 g/d RP-Arg组与1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油组添加效果较好。; 李金霞孙海洲赵存发桑丹张春华凌树礼珊丹任晓萍; 关键词：细毛羊肌内脂肪脂肪酸组成

大叶槐饲料营养价值评定被引量：2: 2012年; 以内蒙古鄂托克前旗的大叶槐为试验材料,同时选择羊草和苜蓿为对比,通过常规营养成分分析、活体外发酵产气、两级离体消化、尼龙袋等试验,对其营养价值进行综合评定。结果表明,从常规分析来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质含量最高,其次为苜蓿;从体外发酵参数来看,无明显差异;从体外消化率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质消化率低于苜蓿,但高于羊草和其他2种槐树;从半体内降解率来看,0.8～1.2m高的大叶槐蛋白质降解率仅低于苜蓿,而高于其他3种饲料。综合各试验,可发现0.8～1.2m高的大叶槐更适合用作蛋白质饲料,而不应用作纤维性饲料。; 谷英孙海洲马星光张春华珊丹任晓萍李胜利凌树礼; 关键词：营养价值

N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响: 随着人们生活水平的提高,消费者对羊肉的需求已经从量转化到质。因此,肉品质成为消费者的关注焦点。肉品质除了受遗传、生长发育阶段及环境等的影响,还受营养这一重要因素的影响。研究表明,日粮中添加精氨酸不仅影响畜禽的生产性能,还...; 谷英孙海洲赵存发桑丹张春华李胜利满都拉; 文献传递

N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响被引量：1: 2012年; 随着人们生活水平的提高,消费者对羊肉的需求已经从量转化到质。因此,肉品质成为消费者的关注焦点。肉品质除了受遗传、生长发育阶段及环境等的影响,还受营养这一重要因素的影响。研究表明,日粮中添加精氨酸不仅影响畜禽的生产性能,还对肉的风味、脂肪酸组成等肉品质有影响,它具有促进蛋白合成、降低脂肪沉积和增加瘦肉率的功效^[1-2]。另外,有更多学者发现功能性氨基酸精氨酸中间代谢产物NAG（N-己酰谷氨酸）; 谷英孙海洲赵存发桑丹张春华李胜利满都拉; 关键词：肉品质鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊中间代谢产物生长发育阶段脂肪沉积

β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物(HMB)对白绒山羊和绵羊生长性能及肉品质影响的研究: β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物(HMB)是支链氨基酸亮氨酸的中间代谢产物，在肌肉组织的蛋白合成过程中与亮氨酸一样起着重要的作用，能够促进羊骨骼肌的合成和提高机体免疫机能.本试验在基础日粮中添加HMB1.5g/天，以内蒙古...; 谷英孙海洲赵存发桑丹李胜利张春华; 关键词：白绒山羊绵羊肉品质脂肪酸

日粮中添加抗氧化应激添加剂对羊肉品质的影响被引量：4: 2014年; 为了分析日粮中添加抗氧化应激产品-爱克多对羊肉品质的影响,选择年龄相同的健康绵羊24只,分为试验组(12只)和对照组(12只),测定血液抗氧化指标。结果表明,试验组血样谷胱甘肽过氧化物酶含量较对照组多6.19μ/mL,明显高于对照组(P<0.05);血浆蛋白质和血浆羧基含量分别较对照组少2.9μ/mL、0.18μ/mL,明显低于对照组(P<0.05);丙二醛含量为1.29μ/mL,也显著低于对照组(P<0.05)。表明在绵羊日粮中添加500g/1 000kg爱克多可有效提高机体抗氧化水平,提高羊肉品质,延长新鲜羊肉保存时间。; 满达孙海洲诺敏吴银梅; 关键词：抗氧化指标羊肉品质

不同日粮对人工瘤胃发酵参数的影响被引量：1: 2012年; 为了优化配制羊草、秸秆日粮的利用率和促进秸秆类粗饲料的推广应用,试验采用体外产气法对精补颗粒料、羊草、玉米秸秆等体外发酵的产气规律及影响瘤胃发酵的因素进行了研究。结果表明:在不同时间点(2,4,8,12,18,24,36,48小时)的产气量差异极显著(P<0.01);在48 h内,随着体外培养时间的增加,产气量的平均值逐渐增加;48 h以后平均产气量的增加逐渐平缓(P>0.05),并与体内消化试验结果相似。说明应针对低质粗饲料营养特性适当补饲易发酵、高蛋白牧草,以提高粗饲料利用率。; 满达孙海洲谷英马星光张春华赵宏丽; 关键词：体外产气法全混合日粮瘤胃发酵

β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物（HMB）对白绒山羊和绵羊生长性能及肉品质影响的研究: β-羟基-β-甲基丁酸盐复合物（HMB）是支链氨基酸亮氨酸的中间代谢产物,在肌肉组织的蛋白合成过程中与亮氨酸一样起着重要的作用,能够促进羊骨骼肌的合成和提高机体免疫机能。本试验在基础日粮中添加HMB1.5g/天,以内蒙古...; 谷英孙海洲赵存发桑丹李胜利张春华; 关键词：白绒山羊绵羊肉品质脂肪酸

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内蒙古自治区农牧业科技创新基金(2008CXJJM01)