福建省自然科学基金(U0650018)
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
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- 发文基金：厦门市科技计划项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 新型水溶性抑菌剂咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯的合成及其抑菌活性研究被引量：4
- 2008年
- 设计、合成并表征了新型水溶性抑菌剂咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯.采用光电比浊法、平板法和抑菌圈法测定咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯对细菌、霉菌、酵母的抑菌效果.结果表明,咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯具有较强的抑菌活性,且效果优于山梨酸和苯甲酸.碱性环境中,咪唑季铵型反丁烯二酸单辛酯抑菌活性较强.
- 陈素艳宋凌生周常义欧光南
- 关键词：抑菌活性
- 离子型反丁烯二酸单甲酯的合成及抑菌活性研究被引量：4
- 2009年
- 以顺丁烯二酸酐和甲醇为原料合成了反丁烯二酸单甲酯,通过正交试验考察了催化剂的用量、异构化时间及异构化温度对产率的影响。结果表明,反应原料顺丁烯二酸酐与甲醇物质的量比为1.1:1(摩尔比),在60℃下反应1h实现单酯化后,加入10.9%的三氯化铝在80℃下进行转型2h,产率为71.9%。并通过交叉融合法合成了离子型反丁烯二酸单甲酯,用熔点测定法、红外光谱法和NMR对产品进行了鉴定。同时采用比浊法、平板法测定离子型反丁烯二酸单甲酯对细菌、霉菌、酵母的抑菌效果。结果表明离子型反丁烯二酸单甲酯对它们均有较强的抑菌活性,有望开发成为新型抑菌剂。
- 周常义欧光南苏国成陈素艳李丽才
- 关键词：抑菌活性
