浙江省自然科学基金(Y60802407)
- 作品数：4 被引量：109H指数：3
- 相关作者：周洁红张仕都胡剑锋刘清宇汪渊更多>>
- 相关机构：浙江大学浙江理工大学更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家社会科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 基于合作社主体的农业标准化推广模式研究——来自浙江省的实证分析被引量：34
- 2010年
- 本文在文献回顾的基础上,运用方差分析、Logit回归分析等方法,对浙江省95家农业合作社实施标准化的现状、绩效及行为等进行了研究。研究表明,增加社员或非社员的责任感、政府法律法规要求、政府支持及消费者的食品安全意识等是影响农业合作社实施标准化行为的显著因素。最后,结合当前合作社实施标准化的难点,本文提出了加强消费者教育、改革农技推广体系、实施农产品市场准入等措施以建立标准化的长效激励机制的政策建议。
- 周洁红刘清宇
- 关键词：合作社农业标准化
- 蔬菜质量安全可追溯体系中的供货商行为分析被引量：18
- 2011年
- 可追溯体系具有明确潜在责任等特点,近来作为一种有效的控制手段为大多数国家所推崇。以批发市场为核心构建蔬菜质量安全追溯系统,是现阶段中国实现蔬菜质量安全全程追溯的有效途径。研究发现:当前蔬菜供货商实施蔬菜质量安全可追溯的比例不高,对可追溯体系的了解不够,对蔬菜实施可追溯体系的行为受获取方式、入场登记、政检频率、经营年限、收入比例、经营规模、制度认知等因素的显著影响。因此,可采取积极推进蔬菜生产基地和合作社建设、提升批发市场的流通业态等相应对策。
- 周洁红汪渊张仕都
- 关键词：蔬菜
- 蔬菜加工企业质量安全管理行为及其影响因素分析——以浙江为例被引量：57
- 2009年
- 本文以浙江省99家蔬菜加工企业为研究对象,通过方差分析、Logit回归分析等方法,对蔬菜加工企业的质量安全管理机制、效率、行为及其与上下游单位的关联作用进行研究。研究发现:企业进行质量安全管理的直接动力来源于市场;企业的质量安全管理行为带动了农民等上游主体提供安全蔬菜的水平;企业的目标市场直接影响到企业质量安全管理机制的选择;企业自身特征、企业与供应链上下游单位之间的关系影响到企业对现有质量安全管理措施所带来效用的感知,并一步影响企业对未来质量安全管理措施安排的考虑及蔬菜整体质量安全水平。
- 周洁红胡剑锋
- 关键词：食品安全质量管理LOGIT回归
- 关于我国食品安全可追溯制度建设的问题探讨被引量：2
- 2009年
- 由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题。通过借鉴国外发达国家食品可追溯制度的发展经验,为我国食品安全可追溯制度建设提供政策建议。
- 张仕都
- 关键词：食品安全可追溯制度安全信息
