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国家自然科学基金(305710588)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：马静静崔宗均王小芬高丽娟杨洪岩更多>>
相关机构：北京市理化分析测试中心中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌机理
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇杂菌
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇秸秆
  • 1篇秸秆发酵
  • 1篇复合菌
  • 1篇复合菌系

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京市理化分...

作者

  • 1篇杨洪岩
  • 1篇高丽娟
  • 1篇王小芬
  • 1篇崔宗均
  • 1篇马静静

传媒

  • 1篇微生物学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
秸秆发酵中乳酸菌复合系SFC－2对杂菌的抑制作用被引量：7
2008年
【目的】为探明秸秆发酵用乳酸菌复合系SFC-2对杂菌的抑制作用。【方法】从秸秆自然发酵体系中,利用平板划线法、纸片扩散法和变性梯度凝胶电泳(DGGE)筛选出13株菌作为研究该乳酸菌复合系抑菌作用的对象。【结果】(1)通过16S rDNA序列分析显示13株分离菌中9株菌的近缘种为Enterobacter cloacae、Klebsiella oxytoca、Bacillus cereus、Klebsiella pneumoniae、Citrobacter freundii、Klebsiella terrigena、Citrobacter sp.,这些均为常见的致病菌或条件致病菌。(2)将筛选出的致病菌作为被测试菌株,用SFC-2的发酵上清液处理表明:SFC-2复合系的抑菌作用高于复合系分离的单一菌株和单一菌株人工组合的抑制作用。(3)SFC-2培养的14～48h内动态检测结果表明:发酵上清液的有机酸含量有显著差异,但抑菌活性差异不显著;发酵上清液经热处理后抑菌活性不发生变化,蛋白酶K处理后抑菌活性部分丧失。
马静静王小芬高丽娟杨洪岩崔宗均
关键词：乳酸菌复合菌系抑菌作用抑菌机理
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