江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金(2009HS01)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
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- 相关机构：中国科学院淮海工学院更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一株产壳聚糖酶的噬纤维菌分离及产酶发酵条件优化被引量：2
- 2013年
- 从连云港海域中筛选出一株产壳聚糖酶活力较高的菌株M5。根据其形态特征、生理生化以及16S rDNA鉴定,初步认定该菌为噬纤维菌属,命名为Cellulophagasp.M5。通过单因素优化结合正交试验初步确定菌株M5产酶的培养基(g/L)及培养条件:粉末壳聚糖10,酵母提取物3,硫酸铵5,葡萄糖1.0,K2HPO4.3H2O 1.4,NaCl 5,MgSO4.7H2O 1.4,陈海水1 L;发酵起始pH为6.5,250 mL三角瓶中装70 mL培养基,1%接种量,30℃180 r/min培养84 h。经过优化Cellulophagasp.M5发酵产酶由2.67 U/mL提高到6.67 U/mL,产酶活力提高了1.5倍。
- 孙玉英张继泉邬世昂
- 关键词：壳聚糖酶发酵优化
- 吸附交联法和包埋法固定化混合酶研究被引量：8
- 2013年
- 对从自然界分离得到的Microbacteriumsp.OU01进行发酵,制得粗酶液(壳聚糖酶和β-D-氨基葡萄糖苷酶混合液),采用吸附交联法及包埋法对其进行固定,研究其固定化的最优条件和固定化酶的酶学性质。结果表明,游离混合酶液的最佳pH为5.6,最适反应温度为50℃。吸附交联法固定化酶的最佳条件为:戊二醛体积分数5.0%,加酶量15mL(49.51U/mL),固定化时间6h。该条件下制得的固定化酶的最适pH为4.5,最适反应温度为60℃。包埋法固定化酶的最佳条件为:海藻酸钠质量浓度10g/L,CaCl2质量浓度15g/L,加酶量为1mL(50.35U/mL)/5mL质量浓度10g/L海藻酸钠,固定化时间20min。该条件下制得的固定化酶的最适pH为5.0,最适反应温度为50℃。固定化酶酶解壳聚糖所得产物中含D-氨基葡萄糖,说明粗酶液中的壳聚糖酶和外切-β-D-氨基葡萄糖苷酶被同时固定。通过对游离酶和固定化酶稳定性的研究,表明吸附交联固定化酶更适于工业化应用生产D-氨基葡萄糖。
- 孙玉英张继泉
- 关键词：壳聚糖酶固定化酶
- D-氨基葡萄糖酶法生产工艺优化
- 通过离心分离法从Microbacterium sp.OU01的发酵液中分离到内切壳聚糖酶（ChiN）和外切β-D-氨基葡萄糖苷酶（ChiX）的混合液,利用该混合酶液水解壳聚糖制备D-氨基葡萄糖,本文探讨了反应温度、pH值...
- 孙玉英张继泉王淑军
- 关键词：壳聚糖酶D-氨基葡萄糖酶促反应
- 文献传递
