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淫羊藿苷的稳定性及其影响因素被引量：13: 2014年; 目的：分析测定淫羊藿苷在不同条件下的稳定性及其影响因素.方法：采用紫外-可见分光光度法在200 ～600nm扫描,测定不同条件下对淫羊藿苷结构的影响.结果：在微酸性、微碱性和中性条件下,淫羊藿苷可保持结构稳定.在pH ＜2和pH＞ 10时,结构发生明显变化;淫羊藿苷热稳定性较好,在100℃长时间加热其仍可以稳定存在;能与过渡金属离子Cu2＋,Fe3＋,Al3＋形成络合物,对淫羊藿苷的氧化起到了诱导催化作用从而对其结构有明显的影响.结论：紫外-可见光谱法能够初步考察不同条件下对淫羊藿苷稳定性的影响,为淫羊藿苷的提取、制剂和衍生物制备等提供重要信息.; 陈毅平陈双英陈文财刘远俊; 关键词：淫羊藿苷紫外-可见光谱稳定性

青香蕉全粉与淀粉理化性质及消化特性研究被引量：8: 2014年; 以威廉斯B6香蕉为原料制备香蕉粉和香蕉淀粉,对香蕉粉与香蕉淀粉的理化性质和消化特性进行研究。结果表明:青香蕉全粉具有较高的淀粉含量,占其干基的80.38%,香蕉淀粉颗粒多为扁平状,形状不规则,为C型结晶结构。与淀粉相比,香蕉全粉具有更高的峰值黏度和糊化温度,全粉的稠度系数显著高于香蕉淀粉,流体指数更低,假塑性更强。消化特性测定结果表明威廉斯B6香蕉全粉中,抗性淀粉含量达到70.96%,全粉中的其它成分有助于提高其淀粉的抗消化性。; 张雅媛游向荣洪雁普爱华李志春李明娟孙健; 关键词：香蕉淀粉理化性质

不同杀菌方式对低糖香蕉果酱品质的影响被引量：23: 2015年; 本实验研究了沸水、高压蒸汽和辐照三种灭菌方式对低糖香蕉果酱品质的影响。分别对香蕉果酱采用沸水灭菌10min,121℃蒸汽灭菌5min和60Co-γ射线(辐照剂量分别为1.1、4.1、9和13.8k Gy)辐照处理,考察果酱感官指标、理化性质及微生物的变化情况。结果表明香蕉果酱经高压蒸汽灭菌后,酱体发生褐变,总糖、还原糖和可溶性蛋白含量显著提高,维生素C含量大幅度下降。沸水和高压蒸汽灭菌均不能长时间的抑制微生物的生长,随着贮藏时间延长至15d,香蕉果酱的微生物检测结果表明菌落总数和霉菌数超标。与沸水灭菌相比,采用60Co-γ射线剂量4.1k Gy对香蕉果酱辐照灭菌时,果酱的色泽、粘度、还原糖、可滴定酸、可溶性蛋白、游离氨基酸、维生素C均未发生显著改变(p>0.05),果酱的菌落总数、大肠菌数和霉菌数均在安全范围,可最大程度地保持果酱的卫生安全、感官特性和营养价值,延长果酱的保质期。; 卫萍游向荣张雅媛孙健李志春李明娟杨媚盛金凤李丽刘国明何雪梅; 关键词：高压蒸汽辐照

超声心动图对高血压不同左室构型右心室功能的研究被引量：2: 2015年; 目的研究高血压所造成的不同左室构型右心室功能的变化。方法选取2012年2月-2014年10月在我院确诊的原发性高血压患者86例和正常体检者30例作为研究对象,采用超声心动图方法对原发性高血压不同左室构型（Ⅰ正常构型、Ⅱ向心性重构、Ⅲ向心性肥厚、Ⅳ离心性肥厚）患者进行测定,分别测定左心室结构参数和右心室功能参数。结果Ⅲ组IVST、和LVPWT明显厚于其他各组（P〈0.05）;Ⅲ组及Ⅳ组LVMI明显增加（P〈0.05）。高血压不同左室构型各组右室E/A比值与Ea/Aa比值均降低（P〈0.05）;Ⅳ组别的右心室Sa和EF值明显低于对照组的数值（P〈0.05）。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组脉冲多普勒和组织多普勒测算右心室Tei指数从Ⅱ组到Ⅳ组有逐渐递增的趋势。结论不同的左心室构型会对右心室功能造成损害;且脉冲多普勒和组织多普勒测算的Tei指数对于右心功能的变化都能够给予有效的评估。; 谭瑶吴棘郭盛兰罗银丽徐丽芳何庆兰; 关键词：高血压左室构型右室功能超声心动描记术 TEI指数

一种压缩机摩擦测试系统的软件控制平台设计: 2016年; 介绍了一种压缩机摩擦力等效测试系统的软件控制平台设计。应用Lab VIEW软件设计了本测试系统的软件界面,界面实现了各种测试数据的选择、设置以及数据的实时显示、滤波处理、回放、保存、错误提示等功能。同时根据测试要求,依托PLC可编程控制器实现了对伺服电机的动作控制,完成了运动控制功能要求。; 韦为耿葵花王少伟赵泰百魏涛孙晗刘明远刘运棋苏子翔; 关键词：压缩机

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广西壮族自治区自然科学基金([2013]19)