国家科技支撑计划(AZC0710-2)
- 作品数：2 被引量：10H指数：1
- 相关作者：王晶高运华黎朋张玲侯东军更多>>
- 相关机构：中国计量科学研究院中国动物疫病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程一般工业技术机械工程更多>>
- 配方奶粉中核苷酸含量高效液相色谱测定被引量：10
- 2012年
- 研究建立了定量测定配方奶粉中5种核苷一磷酸(钠盐)的高效液相色谱方法。通过添加适量乙酸、离心浓缩、调节pH等技术方法,快捷有效地去除奶粉中影响核苷酸含量定量测量的蛋白质、脂肪及其他杂质成分,使用核苷酸国家级标准物质,采用外标法对样品中的核苷酸含量进行了定量测量。结果表明:该方法检出限低,准确度在90.8%～99.3%之间,方法的重复性限为1.43,再现性限为2.44。该方法准确度高,重复性好,可行性强,易于掌握,并且快捷、成本低,为奶粉中核苷酸含量的定量测量及相关产品的质量技术监督检验提供了方法学依据。
- 高运华黎朋侯东军张玲王晶
- 关键词：配方奶粉核苷酸高效液相色谱
- 次黄嘌呤核苷酸二钠盐纯度标准物质的研制
- 2009年
- 采用市售次黄嘌呤核苷酸二钠盐为原料,经重结晶纯化后研制呈味核苷酸标准物质,用红外光谱法和质谱法对纯化后的次黄嘌呤核苷酸二钠盐样品进行定性鉴定,用高效液相色谱法对纯化的核苷酸进行定量分析。探讨了高效液相色谱法分析次黄嘌呤核苷酸二钠盐的分离和检测条件。试验发现有机溶剂可以显著改善次黄嘌呤核苷酸二钠盐的出峰时间,酸度和盐离子浓度可以显著改善色谱的分离度。采用多家实验室联合分析的方法对标准物质进行定值,研制的次黄嘌呤核苷酸二钠盐标准物质的纯度为99.75%,定值结果不确定度为0.32%(k=2)。
- 高运华盛灵慧张玲黎朋刘张岚王晶
- 关键词：呈味核苷酸纯度标准物质高效液相色谱法
