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吉林省科技厅资助项目(20030914)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：王秀全张晶王德清侯金刚陈芳更多>>
相关机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇超微
  • 2篇超微粉
  • 1篇洋参
  • 1篇皂苷
  • 1篇人参
  • 1篇人参皂苷
  • 1篇西洋参
  • 1篇小鼠
  • 1篇耐缺氧
  • 1篇抗疲劳
  • 1篇抗疲劳作用
  • 1篇超微粉碎

机构

  • 2篇吉林农业大学

作者

  • 2篇王秀全
  • 1篇侯金刚
  • 1篇侯集瑞
  • 1篇王德清
  • 1篇张慧珍
  • 1篇张晶
  • 1篇陈芳

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇吉林农业大学...

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超微粉碎对人参中皂苷测定量的影响被引量：19
2009年
目的:比较普通粉碎、超微粉碎对人参中皂苷溶出率的影响。方法:建立RP-HPLC条件,对同一来源,不同粒径的人参粗粉,1～12μm、0.5～1μm、200～500nm、200nm、20～80nm人参微粉中的人参皂苷含量进行测定。结果:粒径介于0.5～1μm的人参微粉的皂苷溶出率明显高于其他粒径人参粉。结论:超微粉碎技术可提高人参中人参皂苷的溶出率,有效成分最佳溶出粒度为0.5～1μm。本实验为寻求人参最佳生物利用度提供了依据。
张晶王秀全王德清侯金刚
关键词：人参超微粉碎人参皂苷
西洋参超微粉对小鼠耐缺氧和抗疲劳作用的研究被引量：10
2006年
采用小鼠耐常压缺氧和常温游泳试验方法，对西洋参不同粒径超微粉及其粗粉的药效学进行了对比研究。结果表明：西洋参具有耐缺氧和抗疲劳作用，其中超微粉（1～2μm）组耐缺氧作用明显比粗粉强（P〈0．01），抗疲劳作用比粗粉强，但差异不显著（P〉0．05）。这说明西洋参经过超微粉碎后，其药效（耐缺氧作用和抗氧化作用）具有不同程度的增加。
侯集瑞张慧珍陈芳王秀全
关键词：西洋参超微粉耐缺氧抗疲劳
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