湖北省教育厅青年基金(Q200514001)
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 相关作者：陈雄章莹袁金凤王实玉王金华更多>>
- 相关机构：湖北工业大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅青年基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 聚-ε-赖氨酸的研究进展被引量：1
- 2006年
- 聚-ε-赖氨酸是一种含有25-30个赖氨酸残基的同型单体聚合物,由L-赖氨酸残基通过α-羧基和ε-氨基形成的酰胺键连接而成,是一种具有巨大商业前景的天然食品防腐剂,并在医药、环境等方面也具有应用潜力.主要介绍了近年来聚-ε-赖氨酸的抗菌谱、产生菌、特别是聚-ε-赖氨酸的合成与降解方面的研究进展.
- 陈雄王金华
- 关键词：天然食品防腐剂降解
- 利用高效液相色谱仪初步研究聚-ε-赖氨酸的稳定性被引量：1
- 2007年
- 利用高效液相色谱仪初步研究了聚-ε-赖氨酸(ε-PL)的稳定性。结果表明ε-PL在pH2～11范围内稳定,抗酸能力强,在磷酸、醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等溶液中稳定;ε-PL的热稳定性极高;在低浓度的还原剂亚硫酸钠溶液中稳定性较好;一定浓度的食品添加剂对ε-PL的稳定性影响不大。ε-PL作为食品防腐剂具有较大的应用潜力。
- 陈雄章莹乔昕
- 关键词：高效液相色谱稳定性
- 离子交换树脂提取发酵液中聚-ε-赖氨酸的研究
- 2007年
- 对离子交换树脂提取分离发酵液中聚-ε-赖氨酸(ε-PL)的工艺条件进行研究,确立的最佳提取条件为使用弱酸性阳离子交换树脂D152,上柱液pH8.5,以盐酸作为洗脱剂,洗脱剂浓度为0.1mol/L,洗脱速度为1.0mL/min。在优化条件下,ε-PL平均提取得率为82%,产品纯度达到了80%以上。
- 陈雄袁金凤王实玉章莹王金华
- 关键词：发酵液离子交换
- 聚-ε-赖氨酸高产菌株的筛选及其发酵工艺的初步研究被引量：7
- 2007年
- 利用亚甲基蓝平板初筛、摇瓶复筛,从土壤中筛选了一株聚-ε-赖氨酸(ε-PL)高产菌株,ε-PL摇瓶产量大于2g/L,经初步鉴定该菌株为白色链霉菌(Streptomyces albulus)。对该菌株发酵生产ε-PL的培养基成分进行初步研究表明:葡萄糖是最好的碳源,酵母粉和硫酸铵是最佳的复合氮源,在优化培养基下,ε-PL摇瓶产量达到3.9g/L。
- 陈雄章莹袁金凤王实玉王金华
- 关键词：白色链霉菌发酵工艺
- 聚-ε-赖氨酸补料发酵的初步研究被引量：2
- 2007年
- 在5L自动发酵罐中,通过分批发酵和补料分批发酵,对白色链霉菌(Strepomyces albulus)生物合成聚-ε-赖氨酸(ε-PL)进行了初步研究。结果表明,在分批发酵中,利用pH控制策略,ε-PL产量从0.6 g/L提高到2.4 g/L。在分批补料发酵中,采用pH控制策略,当糖浓度在10g/L以下,补加葡萄糖和硫酸铵,则菌体大量生长,ε-PL产量提高到16.81 g/L,为分批培养的27倍。
- 陈雄章莹袁金凤王实玉王金华
- 关键词：白色链霉菌分批发酵补料发酵
- 聚-ε-赖氨酸发酵培养基的优化被引量：2
- 2007年
- 采用正交实验对筛选的一株白色链霉菌Streptomyces albulus213发酵产聚-ε-赖氨酸(-εPL)的培养基成分进行了优化。结果表明,该菌株产-εPL的优化培养基为:葡萄糖3.0%,酵母粉0.5%,(NH4)2SO41.2%,KH2PO40.20%、K2HPO40.12%、MgSO4.7H2O 0.05%、FeSO4.7H2O 0.003%、ZnSO4.7H2O 0.008%。在优化培养基下,ε-PL摇瓶产量达到4.95 g.L-1,比优化前提高了27%。
- 陈雄章莹袁金凤王实玉李冬生
- 关键词：白色链霉菌培养基
