吉林省科技发展计划基金(20030230)
- 作品数：3 被引量：25H指数：2
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- 嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖的分离提取被引量：22
- 2008年
- 分别采用超声波法、溶菌酶法、三氯乙酸法对嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖进行分离提取。结果表明超声波法的最优组合为超声功率400W,超声时间30min,水浴温度40℃,肽聚糖得率10.2%;溶菌酶法的最优组合为溶菌酶添加量4mg/mL,水浴温度55℃,作用时间5h,pH7,肽聚糖得率10.0%;三氯乙酸法肽聚糖得率15.8%。通过多重比较,最终确定采用三氯乙酸法提取嗜酸乳杆菌细胞壁肽聚糖。
- 刘景圣蔡丹孙涛
- 关键词：嗜酸乳杆菌肽聚糖
- 免疫牛初乳真空冷冻干燥工艺条件的试验研究
- 2006年
- 利用真空冷冻干燥技术对免疫牛初乳进行冻干处理,对预冻温度、预冻速率、装液厚度、保护剂等影响冻干效果的因素进行试验研究,确定了最佳的冻干工艺参数。结果表明,装液厚度10mm,冻结终点温度-30℃,冷阱温度-45℃,真空压力15Pa,升华温度≤-5℃,解析温度≤20℃,同时添加二元保护剂:蔗糖(10g/L)与甘露醇(40g/L)。
- 赵玉娟郑明珠代庆芳刘景圣
- 关键词：免疫牛初乳真空冷冻干燥
- 两歧双歧杆菌在牛初乳中的发酵特性研究被引量：3
- 2006年
- 用经过耐氧驯化后的两歧双歧杆菌发酵牛初乳,研究了其发酵特性。结果表明,两歧双歧杆菌在牛初乳中37℃发酵10h,pH值为4.72,活菌数为3.3×109mL-1,初乳IgG活性、质量浓度基本保持不变。
- 尤丽新蔡丹任丽丽刘景圣
- 关键词：牛初乳两歧双歧杆菌发酵
