高等学校本科教学质量与教学改革工程(11005)
- 作品数：5 被引量：89H指数：3
- 相关作者：周宜君惠岑怿王文蜀唐华丹黄肖苗更多>>
- 相关机构：中央民族大学更多>>
- 发文基金：高等学校本科教学质量与教学改革工程中央民族大学教育教学改革项目国家级实验教学示范中心建设项目更多>>
- 相关领域：理学农业科学医药卫生更多>>
- 不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究(英文)被引量：1
- 2012年
- [目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉菌作为供试菌对其乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量依次为:朝天椒>野山椒>长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围内(0.5～1.5mg/ml),3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。
- 黄肖苗唐华丹郑雁萍张姣姣周宜君
- 关键词：辣椒素抑菌活性
- 植物多糖抑菌作用研究方法进展被引量：25
- 2013年
- 存在于生物体中的多糖是生命有机体的重要组成部分,与维持生命的多种生理功能有关,现已发现植物多糖具有多种生物活性,近年来,多糖的抑菌作用受到关注。该文对研究多糖的抑菌方法进行综述,比较不同方法的优缺点,旨在为多糖的抑菌作用研究提供参考。
- 刘春兰杨逸何林周宜君
- 关键词：多糖抑菌研究方法
- 不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究被引量：5
- 2012年
- [目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉作为供试菌对乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量大小依次为朝天椒>野山椒>长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围(0.5～1.5 mg/ml)内,3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。
- 黄肖苗唐华丹郑雁萍张姣姣周宜君
- 关键词：辣椒素抑菌活性
- 浅析思维导图在高校有机化学实验教学中的应用被引量：55
- 2013年
- 思维导图,作为一种笔记、记忆方式,可展示出可视化的思维线路,体现建构主义学习理念和灵活交互的特征,其清晰自由的线条引导学习者带着兴趣深入记忆。将思维导图引入有机化学实验教学,探索学生预习、教师指导、实验评估等诸多环节与思维导图相结合,以提高实验兴趣和效果。运用思维导图软件制作包括基础知识、基本操作、性质实验、合成实验等有机化学实验内容的总思维导图,选取巴比妥制备作为具体实验思维导图的示范,并探讨思维导图末端功能拓展的展望,如链接课件、图片、动画演示、在线预习等。该方式作为一种探索,将增加学生实验预习的效果和兴趣,积极推进有机化学实验教学改革。
- 惠岑怿周宜君王文蜀孙洪波冯金朝
- 关键词：有机化学实验思维导图实验预习
- 民族高校非化学专业有机化学实验课考核方式改革被引量：3
- 2013年
- 根据学校2010版培养方案的规定和加强教育教学改革中的进行考核方法改革的要求,针对有机化学实验的教学特点,初步提出并设计了一套非化学专业有机化学实验课程的考核方式。教学实践表明,本考核方法具有可操作性。采用该考核方法,能有效激发学生对有机化学实验课的学习兴趣和积极性,督促教师对实验课教学进行全面具体的指导与监督,从而较客观准确地评价学生的学习成绩,较好完成实验课程的教学任务,实现切实培养学生严谨的科学作风、独立思维能力、动手能力,以及启迪学生的创新意识的教学目的。
- 王文蜀周宜君武海波惠岑怿焦玉国
- 关键词：有机化学实验综合评价
