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山西省科技攻关计划项目(20100311050)

作品数:2 被引量:2H指数:1
相关作者:王兰李瑞金任国锐樊冰心更多>>
相关机构:山西大学更多>>
发文基金:山西省科技攻关计划项目国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇氧化物歧化酶
  • 1篇胰蛋白酶
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇歧化酶
  • 1篇转移酶
  • 1篇镉胁迫
  • 1篇消化酶
  • 1篇消化酶活性
  • 1篇胁迫
  • 1篇鲤鱼
  • 1篇鲤鱼生长
  • 1篇硫转移酶
  • 1篇还原型谷胱甘...
  • 1篇谷胱甘肽
  • 1篇谷胱甘肽硫转...
  • 1篇谷胱甘肽硫转...
  • 1篇

机构

  • 2篇山西大学

作者

  • 2篇任国锐
  • 2篇李瑞金
  • 2篇王兰
  • 1篇樊冰心

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 2篇2013
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
低分子质量壳聚糖对镉胁迫引起河南华溪蟹氧化损伤的保护作用
2013年
采用浸浴法,研究低分子质量壳聚糖(LMWC)对镉胁迫引起河南华溪蟹(Sinopotamon henanense)肝胰腺组织中镉积累情况、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量的影响,旨在评价LMWC的保护作用。设置镉处理组(29、58、87mg/L)、LMWC组(20、40、80mg/L)、LMWC组(20、40、80mg/L)和镉(58mg/L)联合处理组,对照组;处理时间为96h。结果显示:与对照组相比,LMWC单独作用下,SOD活性和MDA含量变化不显著,不会引起肝胰腺组织脂质过氧化。但58mg/L镉单独作用下,SOD活性显著降低,MDA含量显著增加,降低了机体抗氧化能力。镉积累量随着镉浓度升高逐渐增加,加入LMWC后镉积累量显著降低,且具有质量浓度-效应关系。GST活性和GSH含量随着镉质量浓度升高逐渐降低,而加入LMWC后其水平比镉染毒组(58mg/L)显著升高。LMWC对镉胁迫引起的肝胰腺组织氧化损伤可以起到良好的保护作用。
樊冰心任国锐李瑞金王兰
关键词:丙二醛超氧化物歧化酶谷胱甘肽硫转移酶还原型谷胱甘肽
低分子质量壳聚糖对鲤鱼生长和消化酶活性的影响被引量:2
2013年
旨在探讨低分子质量壳聚糖(low molecular weight chitosan,LMWC)对鲤鱼(Cyprinus carpio)生长和消化酶活性的影响。采用单因子浓度梯度法,设基础饲料组和质量分数分别为0.25%、0.50%、0.75%、1.0%LMWC组;分别在30、45、60d对不同组鲤鱼质量增加率、投饵系数以及肝胰脏和肠道淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶的活性进行动态分析。结果表明:随着LMWC添加量增加和时间延长,与对照组相比,鲤鱼质量增加率、淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性都呈现逐渐升高的趋势,投饵系数呈现逐渐下降的趋势。在45、60d时0.75%LMWC组鲤鱼的质量增加率,淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性相对于对照、0.25%、0.50%、1.0%LMWC组,升高趋势最为明显。1.0%LMWC组鲤鱼随着时间延长,质量增加率和消化酶(淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶)活性的升高趋势逐渐变缓;饲料中添加不同质量分数的LMWC对鲤鱼消化酶活性的影响不同,0.75%为LMWC的最适添加量。
任国锐李瑞金王兰
关键词:鲤鱼淀粉酶脂肪酶胰蛋白酶
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