教育部人文社会科学研究基金(10YJC790346)
- 作品数：3 被引量：80H指数：3
- 相关作者：陈默徐迎军尹世久更多>>
- 相关机构：曲阜师范大学江南大学中国海洋大学更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 消费者有机食品购买决策行为与影响因素研究被引量：43
- 2013年
- 频发的食品安全事件与持续恶化的生态环境使得具备安全、健康、环保等特征的有机食品等安全食品的需求与日俱增,有机食品的消费者购买决策行为也日益引起学界关注。为探究影响消费者有机食品购买决策行为的相关因素,在广东省广州、深圳、珠海等城市通过调研获得了696个消费者样本数据,归纳了消费者购买体验和购买强度两个层次的购买决策,进而运用二元Logistic与有序Logistic模型分别研究了影响消费者购买体验和购买强度的主要因素。结果表明,年龄、价格及认证必要性评价对购买体验影响显著;家庭结构、健康意识对购买强度影响显著;而收入、食品安全意识、信任度及购买便利性等对两个层次决策皆有着显著影响。就企业而言,应在有效市场细分的基础上,针对不同阶层消费者采用相应的营销策略,而政府应着力于加强产销环节的监管,完善认证体系,增强消费者信任。
- 尹世久徐迎军陈默
- 关键词：有机食品购买意愿影响因素LOGISTIC模型
- 消费者对安全认证食品信任评价及其影响因素——基于有序Logistic模型的实证分析被引量：36
- 2013年
- 20世纪90年代中后期以来,中国安全认证食品市场得到了长足发展,但消费者信任缺失成为制约市场发展的瓶颈。探究消费者信任的主要影响因素,成为本文的首要研究目标。以调研为基本手段,研究消费者对安全认证食品的信任评价及相关态度,并构建有序Logistic模型对信任影响因素展开深入分析。结果表明:更多受访者倾向于信任官方机构认证,而信任国内机构与国外机构认证的人数基本相仿;从影响信任的因素来看,年龄、受教育年限、食品安全意识、政府食品监管效果评价、价格评价与购买便利性等变量对信任有着显著影响,而收入、环保意识与风险意识等因素的影响并不显著。对消费者特征带来信任边际效应的分析表明,没有任何类型消费者的态度倾向于信任。加强安全认证食品行业监管,提高消费者信任,成为促进市场发展亟待解决的关键问题。
- 尹世久陈默徐迎军李中翘
- 关键词：消费者信任影响因素
- 消费者安全认证食品多源信任融合模型研究——以有机食品为例被引量：5
- 2012年
- 消费者信任是安全认证食品市场发展的基础与关键所在。文章以青岛市262个样本为例,分析了消费者对政府监管效果、生产商行为特征与声誉、认证方行为特与声誉等问题的态度与评价,并以此为基础研究了这些因素对消费者信任的影响。结果表明,消费者对政府、生产商与认证机构等主体行为的满意度评价总体较低;政府监管评价对消费者信任影响较为显著;生产商行为特征与声誉对消费者信任的影响反而高于认证机构。规范认证行业发展,加强监管力度,构建有效认证体系,增强消费者信任成为当前政策亟需解决的关键难题。
- 尹世久陈默徐迎军
- 关键词：有机食品信任生产商政府监管
