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河南省科技发展计划项目(122102110141)
作品数:
1
被引量:3
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相关作者:
孙攀峰
肖杰
高腾云
朱金凤
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苹果渣
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2013
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苹果渣混合青贮饲料发酵品质的研究
被引量:3
2013年
为了研究不同水平的添加物与苹果渣混合青贮的品质,试验分别设置麸皮(10%、20%、30%)、苜蓿(10%、20%、30%)、玉米面(30%、40%)和苹果渣混合青贮组,以及对照组(100%苹果渣)。发酵后,通过现场感官综合评价(色泽、气味、质地、pH值和水分)和实验室综合评价(氨态氮含量及有机酸组成)两方面对青贮品质进行研究。结果表明:苹果渣虽然水分含量高,却易青贮成功;与其他添加物混合青贮时以乳酸发酵为主;苜蓿10%、麸皮10%、玉米面30%和苹果渣混贮可获得优良的青贮品质。
孙攀峰
肖杰
高腾云
朱金凤
关键词:
苹果渣
混合青贮
发酵品质
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