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厦门市科技计划项目(3502Z20092008)
作品数:
1
被引量:17
H指数:1
相关作者:
徐敦明
周昱
邹远
张强
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相关机构:
厦门出入境检验检疫局
厦门大学
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发文基金:
厦门市科技计划项目
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2011
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核酸适体技术在食品安全分析中的应用
被引量:17
2011年
核酸适体(Aptamer)是经体外筛选技术(SELEX)筛选出的能特异结合蛋白质或其它小分子物质的寡聚核苷酸片段,对可结合的配体有严格的识别能力和高度的亲和力。经过十几年的发展,SELEX技术已经成为一种重要的研究手段和工具,被广泛应用到分子生物学、基因组学、临床医学等领域。高通量筛选的技术特点与Aptamer精确识别、易体外合成与修饰等特性,使得Aptamer在分析化学与生物医药研究方面具有广阔的应用前景。本文对提高筛选效率和效果为目标的核酸适体筛选技术新进展、核酸适体技术在食品安全分析中的应用进行了回顾,展望了核酸适体在食品安全分析上的应用前景。
徐敦明
吴敏
邹远
张强
吴崔晨
周昱
刘贤进
关键词:
核酸适体
食品安全
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