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湖北省高等学校省级教学研究项目(20070122)
作品数:
2
被引量:4
H指数:1
相关作者:
庄军
邓爱民
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相关机构:
中南财经政法大学
湖北工业大学
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发文基金:
湖北省高等学校省级教学研究项目
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相关领域:
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邓爱民
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庄军
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2011
1篇
2010
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高等院校《酒店管理》课程教学模式创新研究
被引量:3
2010年
《酒店管理》课程是高等院校旅游管理专业、酒店管理专业和旅游英语专业的必修课程。由于该课程理论性较强,导致许多教师授课只注重理论,而忽略实践。《酒店管理》课程应该有一套理论与实践结合的教学模式,以适应社会发展、课程改革和学生学习的需要。
邓爱民
庄军
关键词:
教学模式
高等院校《饭店管理》课程教材改革创新研究
被引量:1
2011年
通过两次网络问卷调查发现:多数受访者认为当前的《饭店管理》课程教材已经不能适应发展需要,有必要进行教材改革。在对其中一份主要问卷进行详细统计的基础上,对教材的总体框架、主要内容和编排形式进行创新性研究。
邓爱民
庄军
关键词:
问卷调查
教材改革
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