陕西省自然科学基金(2012JM2005)
- 作品数：9 被引量：14H指数：2
- 相关作者：张雯齐香君李彦军刘兰张艳更多>>
- 相关机构：陕西科技大学陕西农产品加工技术研究院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- N^+离子束辐照诱变选育细菌纤维素高产菌株被引量：1
- 2015年
- 为获得细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)高产菌株,同时改善BC材料学性能,采用低能N+离子束辐照技术对木醋杆菌(Acetobacter xylinum)进行了诱变选育。将菌落大小、光滑度、致密度、润湿度以及BC膜形成速率、柔韧度、BC产量等作为筛选依据,建立了平板-96孔板-试管筛选体系,筛选得到2株BC产量提高且产物材料学性能改良的目标菌株5D、2D。菌株5D BC产量为4.84 g/L,比出发菌株BC产量提高了89.06%,菌株2D BC产量为4.53 g/L,比出发菌株BC产量提高了76.95%。利用FT-IR、XRD、SEM、拉力试验等方法对目标菌株产物性能进行了研究,结果表明,目标菌株5D、2D发酵BC均具有高于出发菌株发酵BC的结晶度、抗拉强度及较小的断裂伸长率,具有更为致密的层状结构以及清晰的纤维束三维网状结构,表明其具有较为优良的力学性能。目标菌株的获得对BC产量的提高和性能改良奠定了基础。
- 张雯李成涛李彦军刘东文
- 关键词：诱变选育木醋杆菌细菌纤维素
- 泾阳链霉菌代谢产物抗病虫作用研究
- 2014年
- 为了研究泾阳链霉菌(Streptomyces Jingyangensis)代谢产物抗病抗虫特性,开发新型微生物农药,收集了泾阳链霉菌发酵液和菌丝浸提液,利用盆栽试验研究其对作物感染的预防治疗作用,并通过测定虫口减退率和拒食率研究其对作物致病虫的防治作用。结果表明,泾阳链霉菌发酵液和菌丝浸提液处理后,作物感染几率下降,已感染作物生长状况良好;发酵液和菌丝浸提液处理后的小菜蛾、青菜蜗牛虫口减退率可达100%,拒食率达80%;泾阳链霉菌代谢产物对作物的病虫有较强的防治作用,具有开发成新型微生物农药的潜力。
- 张雯李成涛郭蕾
- 关键词：抗病虫虫口减退率
- 醋酸杆菌发酵细菌纤维素及其改性研究被引量：3
- 2013年
- 为提高细菌纤维素再溶胀能力,改善细菌纤维素(BC)材料特性,以醋酸杆菌(Acetobacter xylinum)为生产菌株,通过向发酵培养基中分别添加水溶性多糖—羧甲基纤维素钠(CMCNa)、羧甲基淀粉钠(CMSCNa)、海藻酸钠(AS)发酵生产细菌纤维素及把普通细菌纤维素凝胶膜分别浸渍在多羟基化合物-1,3-丁二醇、N,N-二甲基甲酰胺、甘油中两种方式对细菌纤维素进行了改性,对改性前后的细菌纤维素进行了红外(IR)检测、X衍射(XRD)检测及持水率、孔隙率、再溶胀能力、水蒸汽透过率等性能检测。结果表明:培养基中添加0.5%AS所得改性BC膜持水率比改性前提高了2%;培养基中加入0.5%AS所得改性BC膜及N,N-二甲基甲酰胺浸渍改性所得BC膜再溶胀能力比改性前提高了30%;培养基中加入1.5%CMCNa所得改性BC膜孔隙率比改性前提高了5倍。发酵改性对细菌纤维素的结晶度影响不大。
- 张雯赵秋红李彦军
- 关键词：细菌纤维素改性水溶性多糖
- 醋酸杆菌Acetobacter xylinum pde基因敲除研究被引量：1
- 2013年
- 基于磷酸二酯酶(PDE)对细菌纤维素(BC)合成产生抑制的机理,对细菌纤维素生产菌株醋酸杆菌(Acetobacter xylinum)的PDE编码基因(pde基因)进行了基因敲除研究,构建PDE失活型(PDE-)重组菌株,并通过氨苄青霉素及氯霉素抗生素培养基筛选出目的重组菌株.发酵及遗传稳定性实验结果表明,PDE-重组菌株发酵生产BC产量比出发菌株最大可提高38%,且遗传性能稳定.本研究为提高BC发酵产量奠定了基础.
- 张雯齐香君李彦军
- 关键词：细菌纤维素基因敲除磷酸二酯酶
- 冻融处理对胡萝卜膨化效果的影响研究被引量：2
- 2014年
- 以胡萝卜为原料,结合压差膨化技术,研究冻融前处理对胡萝卜膨化效果的影响。以膨化后产品的脆度和色泽为指标,通过对冷冻温度、冷冻时间、融冻温度、冻融次数及其协同作用影响因素的实验分析,来探究冻融处理对胡萝卜膨化效果的影响,确定胡萝卜压差膨化冻融前处理工艺参数。结果表明:冷冻温度和冷冻时间对脆度均具有显著影响(p<0.05);冻融次数对脆度的影响较为显著。优选胡萝卜冻融处理参数为:冷冻温度-18℃,时间120min,融冻温度(80±2)℃时融冻一次,膨化后产品的脆度均值达到211.1N/s,明亮度L*值为46.99,产品品质较好。
- 卢亚婷罗仓学张雯史超
- 关键词：胡萝卜脆片冻融
- 利用苹果渣发酵生产细菌纤维素工艺及产物性能研究被引量：1
- 2015年
- 为提高木醋杆菌(Acetobacter xylinum)发酵苹果渣生产细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)的生产效率,采用单因素及正交实验对纤维素酶水解苹果渣工艺进行优化,同时利用傅里叶红外光谱(FT-IR)和X-射线衍射(XRD)对发酵产物BC的性能和结构进行比较。单因素及响应面实验结果确定苹果渣最优水解工艺:液固比4 m L/g,酶用量16.8 EGU/g,p H5.5,水解温度55℃,水解时间40 h。此条件下,苹果渣水解产生还原糖产率为38.02%。苹果渣水解液发酵产物BC结构性能与基本培养基发酵产物BC基本一致。研究结果表明苹果渣能够作为发酵原料发酵生产BC,且不影响BC性能。
- 张雯葛万云齐香君
- 关键词：苹果渣细菌纤维素纤维素酶正交试验
- 响应面法优化苹果渣生产细菌纤维素培养基及产物性能研究被引量：1
- 2015年
- 为提高木醋杆菌(Acetobacter xylinum)发酵苹果渣水解液生产细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)的产量,采用响应面法对发酵培养基进行优化,同时利用傅里叶红外光谱(FT-IR)和X-射线衍射(XRD)对发酵产物BC的性能和结构进行比较。单因素及响应面实验结果确定木醋杆菌(Acetobacter xylinum)发酵苹果渣水解液生产BC的最佳培养基配方为:蔗糖38.44 g、蛋白胨10.91 g、硫酸镁0.85 g、黄嘌呤0.87 g、乙醇10 m L、苹果渣水解液1000 m L、p H6.0,在此条件下BC的产量为7.19 g/L,较优化前(5.65 g/L)提高了27.3%。苹果渣水解液发酵产物BC结构性能与基本培养基发酵产物BC基本一致。说明苹果渣能够替代部分发酵原料发酵生产BC,且不影响BC性能。
- 张雯李宏杰刘兰齐香君
- 关键词：苹果渣细菌纤维素培养基优化响应面法
- 纳豆芽孢杆菌菌剂的制备工艺被引量：4
- 2014年
- 采用单因素及正交试验对纳豆芽孢杆菌发酵培养基、pH、温度、发酵时间等条件进行了考察，利用喷雾干燥法制备菌剂，考察了伊环糊精、蔗糖、可溶性淀粉及脱脂奶粉作为保护剂对菌剂制备的影响，并研究了储藏时间及条件对菌剂发酵活力的影响．研究结果表明：纳豆芽孢杆菌发酵培养基为黄豆浸汁培养基：黄豆以5倍水体积浸泡8～14h，121℃～126℃，0．1～0．15MPa处理1h，滤除黄豆，取豆水，加入5％的葡萄糖和0．02％的K2HPO4，调节pH至7．0；最优发酵工艺：初始pH7．0.37℃发酵10h；喷雾干燥最佳保护剂为5％脱脂奶粉；菌剂4℃冷藏180d以内不影响发酵活力．上述工艺下所制得的纳豆芽孢杆菌菌剂活菌数为6．5×10^8CFU／g，发酵生产纳豆激酶性能良好．发酵生产纳豆激酶酶活为2000～2200IU／g．本研究为纳豆芽孢杆菌菌剂制备提供了一条较为合理的工艺路线．
- 张雯李宏杰贾鸥张艳刘兰
- 关键词：纳豆芽孢杆菌菌剂活菌数
- 一株γ-PGA生产菌株的分离鉴定及产物性能研究被引量：1
- 2014年
- 采用平板划线法从纳豆中分离了一株具有γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamicacid,γ-PGA)生产能力的菌株(JPND618),通过对该菌株形态、生理生化特性研究以及16S rRNA序列对比分析,对其进行了鉴定。同时对发酵产物进行了分析鉴定,研究了其吸水性能、阻垢性能、絮凝性能及可生物降解性能。结果表明,该菌株生化特征与芽孢杆菌属相似,且其16S rDNA序列与Bacillus amyloliquefaciens NBRC 15535同源性达98%,确定该菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。发酵生产γ-PGA产量为4.86g/L,发酵产物γ-PGA的吸水性、可生物降解性明显优于聚丙烯酰胺(PAM),保水性能与PAM相当,对CaSO4、CaCO3的阻垢率最高可达70%以上,对高岭土悬浮液具有良好的絮凝作用,表明菌株JPND618发酵生产γ-PGA是一种性能优良的环境友好型生物材料,具有良好的应用前景。本研究为γ-PGA的发酵生产提供了一株新的菌种,对γ-PGA的生物合成研究及应用具有积极意义。
- 张雯刘利歌张艳齐香君
- 关键词：Γ-聚谷氨酸解淀粉芽孢杆菌
