国家科技支撑计划(2006BAK02A06)
- 作品数：4 被引量：41H指数：3
- 相关作者：王利兵吕刚曹丽静于艳军李宁涛更多>>
- 相关机构：天津出入境检验检疫局国家质量监督检验检疫总局湖南出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 纸质食品包装材料中米氏酮(MK)及相关芳香胺的检测及迁移性研究被引量：5
- 2011年
- 米氏酮(MK)广泛用于纸质食品包装材料的生产,而米氏酮具有潜在致癌性。采用液相色谱法对纸质食品包装材料中的米氏酮及其相关芳香胺进行了检测和迁移性研究。将实验用的涂有聚乙烯涂层及无涂层的纸板样品放入多种食物模拟物中,对其中的米氏酮的迁移行为进行了研究和评估。实验选用了水、3%乙酸、10%乙醇以及95%的乙醇作为食品模拟物。同时,也进行了与MK相关的其它芳香胺的稳定性试验。结果表明:MK在酸性水溶液中的降解是十分明显的,因MK可能从多种紫色染料或颜料中通过化学或光降解而产生,所以MK是食品包装材料的潜在迁出物。
- 王利兵吕刚冯智劼曹丽静张彬
- 关键词：食品包装材料迁移
- 纳米复合材料在食品包装中的应用及其安全评价被引量：25
- 2011年
- 纳米技术的迅速发展使得许多基于纳米材料(NMs)的产品走进了普通人们的消费行列之中.其中,以纳米技术与传统包装相结合的纳米复合包装在食品包装领域中得到了快速的发展,在整个纳米技术的应用领域中处于领先地位,有利地推动了纳米产业链的快速发展.针对这种情况,本文就近年来国内外纳米复合材料在食品包装中的应用,以及纳米复合包装材料中NMs的检测和表征及其健康危害评估进行综述,为我国相关的食品包装材料生产和经营企业,消费者和政府相关管理部门提供有价值的参考.
- 韩伟于艳军李宁涛王利兵
- 关键词：食品包装材料纳米材料复合材料安全评价
- 食品及其包装材料中甲苯和乙酸乙酯的测定
- 2011年
- 采用选择离子扫描模式(SIM),建立了同时测定食品和食品包装材料样品中甲苯和乙酸乙酯的顶空气相色谱质谱检测法(HS-GC/MS)法。使用HP-5MS毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm);进样口温度250℃;柱温:初始温度50℃,以10℃/min的升温速率升至150℃,于150℃恒定1 min;接口温度:280℃。气体条件:载气为高纯氦气,流速1.0 mL/min。电子轰击电离源(EI),外标法定量。甲苯和乙酸乙酯的线性范围分别为0.001 mg/kg～0.100 mg/kg和0.010 mg/kg～1.000 mg/kg,最低检出限分别为0.05μg/kg和2.00μg/kg,样品中甲苯和乙酸乙酯的加标回收率分别为62.52%～104.08%和118.0%～126.53%。
- 吕刚王利兵曹丽静丁宇
- 关键词：食品食品包装材料甲苯乙酸乙酯
- 全氟辛烷磺酰基化合物水生生态风险和人体健康风险评价被引量：11
- 2008年
- 全氟辛烷磺酰基化合物(Perfluorooctanesulfonate,PFOS)广泛用于工农业生产,PFOS可通过不同的迁移路径迁移到大气、水和土壤等环境介质中。研究表明,PFOS是一种新的持久性有机物污染物,具有毒性,可通过食物链富集。2006年PFOS被欧盟议会和部长理事会列为限制销售和使用物质。本文引用中国沿海、亚洲海域和美国部分水域的PFOS暴露浓度数据,采用商值法对PFOS的水生生态环境风险进行了评价,建立了5种因素水平的数学模型,并应用此数学模型对PFOS的人体健康风险进行了评价。结果表明我国部分地区和亚洲沿海PFOS的水生生态风险低于美国水域,亚洲沿海、我国部分地区以及美国部分城市水体中PFOS个人风险大小依次是我国部分地区<亚洲沿海<美国部分城市。
- 吕刚王利兵刘军李淑芬
- 关键词：人体健康风险评价数学模型
