海南省自然科学基金(80611)
- 作品数：4 被引量：49H指数：4
- 相关作者：成善汉吴艳阁陈文斌申亮李星更多>>
- 相关机构：海南大学更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 不同基因型辣椒的辣椒素含量测定和辣度级别分析被引量：27
- 2009年
- 以15种不同辣度辣椒基因型为材料,测定辣椒果实发育至成熟期间辣椒素和二氢辣椒素的质量浓度变化,并对这些辣椒进行辣度分级和辣味程度分类.结果表明,随着辣椒果实的发育成熟,辣椒素和二氢辣椒素呈先上升后小幅下降的趋势.印度极辣辣椒的辣椒素和二氢辣椒素的质量浓度最高,SHU达93.2万,是所有参试辣椒基因型中最辣的辣椒;海南黄灯笼椒的辣椒素和二氢辣椒素的质量浓度次之,分别为6.21mg.g-1和2.55 mg.g-1,SHU为15.0万,是国内辣椒参试品种中最辣的辣椒,上述2类型归为极辣辣椒.而小米椒、朝天椒的辣椒素和二氢辣椒素的质量浓度均显著高于印度辣椒和黄灯笼椒以外的其他品种,属高辣辣椒.2个甜椒品种的辣椒素和二氢辣椒素基本检测不到,属不辣辣椒.
- 成善汉贺申魁陈文斌吴艳阁
- 关键词：辣椒辣椒素辣度
- 海南黄灯笼椒辣椒素合成酶基因克隆及表达研究被引量：6
- 2010年
- 辣椒素是辣椒果实最重要的品质性状,在食品、医药和工业上都具有重要应用前景,其含量高低决定辣椒辣度大小。辣椒素合成酶(CS)被认为是调控辣椒素合成过程关键酶,此研究根据Genbank已经报道的辣椒素合成酶csy1基因序列设计引物,通过RT-PCR法从黄灯笼椒中克隆了一片段csy-h。序列分析表明,csy-h长750bp,与数据库报道的csy1基因同源性高达98%以上,蛋白质同源性达100%。表达证实,csy-h在辣椒果实胎座组织表达,且随果实发育表达量先增加后下降。研究CS活性和辣椒素含量发现,随着果实发育,胎座组织CS活性和果实辣椒素、二氢辣椒素含量均呈先上升后下降趋势,前者最高峰值出现在花后35天,后者峰值出现在花后42天。上述结果暗示,csy1基因表达量决定CS活性,后者决定辣椒素和二氢辣椒素的含量。
- 龙笛笛成善汉王玲李星申亮周超谢丽萍
- 关键词：黄灯笼辣椒辣椒素
- 辣椒素生物合成路径及调控基因研究的最新进展被引量：13
- 2008年
- 辣椒素是辣椒果实最重要的品质性状,在食品、医药和工业上都具有重要应用前景,其含量高低决定辣椒辣度大小。本文总结了辣椒素类物质积累部位及其含量的环境、遗传影响因素,并图示了最新辣椒素生物合成可能的路径,分析了辣椒素生物合成途径相关基因表达与辣味的关系,以及控制辣椒素生物合成的关键基因的克隆和功能鉴定情况,最后阐明了有关辣椒素含量的QTL分析和分子标记研究最新进展。
- 成善汉吴艳阁贺申魁
- 关键词：辣椒素调控基因
- 辣椒子叶和下胚轴的离体培养及高效再生体系的建立被引量：5
- 2009年
- 采用三个辣椒品种的子叶和下胚轴,分别离体培养在附加不同激素及化合物的MB5培养基上,对苗龄、基因型、不同外植体和激素组合等对外植体不定芽诱导分化和芽伸长的影响进行研究。结果表明,苗龄对外植体不定芽分化的方式有直接影响;子叶的不定芽分化率高于下胚轴;B5维生素有利于芽的生长和芽伸长率提高。通过比较,筛选出了辣椒子叶和下胚轴离体再生的较好芽分化培养基为MB5+6-BA 5 mg/L+IAA 0.5 mg/L+AgNO34 mg/L+蔗糖30 g/L+卡拉胶7 g/L;芽伸长培养基为MB5+6-BA 3 mg/L+IAA 1 mg/L+GA32 mg/L+蔗糖30 g/L+卡拉胶7 g/L;生根培养基为1/2 MS+IAA0.2 mg/L+NAA0.1 mg/L。
- 成善汉贺申魁王红梅莫喜芳
- 关键词：辣椒离体培养外植体植株再生
