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生命分析化学教育部重点实验室开放基金(KLACLS1002)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：张玉宵曹慧刘海兴更多>>
相关机构：潍坊学院更多>>
发文基金：潍坊市科技发展计划项目生命分析化学教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇电泳法测定
  • 1篇烟酸
  • 1篇苹果
  • 1篇维生素含量
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管区带
  • 1篇毛细管区带电...

机构

  • 1篇潍坊学院

作者

  • 1篇刘海兴
  • 1篇曹慧
  • 1篇张玉宵

传媒

  • 1篇实验技术与管...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管电泳法测定苹果中维生素含量被引量：4
2011年
采用毛细管区带电泳法测定了5种苹果中维生素C和烟酸的含量。在20mmol/L硼砂和20%乙腈的混合缓冲体系(pH 8.5)中,两种维生素在15min内较好地得到分离。维生素C和烟酸的迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为5.43%和2.35%、6.24%和2.49%。质量浓度在0.007 81～1 000mg/L范围内线性相关系数分别为0.9964、0.9945。该方法简单、准确,可作为果实品质测定的一种方法。
曹慧刘海兴张玉宵
关键词：苹果毛细管区带电泳烟酸
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