重庆市自然科学基金(2007BA1005)
- 作品数：13 被引量：98H指数：6
- 相关作者：李正国邓伟杨迎伍刘明春王国民更多>>
- 相关机构：重庆大学西南大学重庆出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 重庆含笑鲜花挥发油的化学成分分析被引量：8
- 2009年
- 采用水蒸气蒸馏法(SD)和同时蒸馏萃取法(SDE)分别提取了重庆地区含笑鲜花的挥发油,并用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油的化学成分进行了分离鉴定。从含笑鲜花水蒸气蒸馏和同时蒸馏萃取所得挥发油中,分别鉴定出38种和36种化合物,分别占挥发油色谱总峰面积的92.928%和90.555%。两种方法提取的含笑鲜花挥发油提取率分别为0.12%和0.26%,主要成分均为萜烯类、萜烯醇类、酯类化合物,相对质量分数较高的成分有τ-榄香烯、石竹烯、β-榄香烯、大根香叶烯D、α-布藜烯、(Z)-5,11,14,17-二十碳四烯酸甲酯等。
- 刘明春邓伟吴玉王国民杨迎伍李正国
- 关键词：含笑挥发油萜烯同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用
- 降低榨菜酱油中铵盐含量超标的工艺研究
- 2008年
- 在榨菜酱油加工过程中,容易造成铵盐含量的超标,而使榨菜酱油达不到生产标准。本文采用正交实验,研究了榨菜酱油加工中的腌制液、传统熬制液、真空浓缩液中铵盐含量超标的处理工艺。结果表明:将pH调至9.0,置于80℃水浴中加热20min为最佳工艺,各因素影响大小为:pH>时间>温度;加热处理可以有效去除过量铵盐,恢复酱油风味,且氨基酸受损率小;采用植物水解蛋白与经处理后的真空浓缩液按体积比1:9混合后,混合液达到氨态氮的酱油生产标准(≥0.4g/100mL),并有效解决了铵盐超标的问题,铵氮比为24.7%。
- 徐跃成李正国王国民杨迎伍邓伟李应国
- 关键词：榨菜酱油正交实验氨基酸态氮铵盐
- 鱼香草挥发油成分的分析被引量：2
- 2008年
- 用同时蒸馏萃取法(SDE)提取重庆地区鱼香草的挥发油,用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术对其挥发油成分进行了分析。从中鉴定了36种化学成分,占总挥发油质量的95.353。用面积归一化法测定了各种成分的相对质量,结果表明,重庆地区鱼香草的主要挥发性成分是L-香芹酮(74.767)、β-荜澄茄苦素(3.523)、顺式-香芹醇(2.370)、桉油精(1.856)、黄樟油素(1.850)、D-柠檬烯(1.437)、L-4-松油醇(1.011)等,7种成分质量占总挥发性成分质量的86.814。
- 刘明春李正国邓伟王国民杨迎伍
- 关键词：挥发油同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用
- Vip3A基因植物表达载体的构建及其对烟草的遗传转化
- 2008年
- 为了研究Vip3A基因在转基因抗虫植物中的应用,利用PCR技术克隆了苏云金芽孢杆菌的Vip3A基因和烟草的EF1α启动子,以pBI121质粒为基本载体,构建了分别由组成型CaMV35S启动子和花特异表达的EF1α启动子驱动Vip3A基因的植物表达载体pBIVip3A和pBIEFVip3A,并通过农杆菌介导的方法对烟草进行了遗传转化。经PCR检测,外源基因已整合到烟草基因组中。
- 马作江邓伟杨迎伍李正国
- 关键词：VIP3A基因苏云金芽孢杆菌烟草
- GC-MS法分析白兰花挥发油成分被引量：22
- 2008年
- 以乙醚和二氯甲烷为提取溶剂,采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取了白兰花挥发油,用气-质联用法(GC-MS)分别鉴定出84种和81种化学成分,分别占白兰花挥发油总峰面积的97.47%和97.31%。对比两种溶剂萃取结果,共有69种化合物相同,其中含量较高的物质有:芳樟醇(65.10%,65.27%)、2-甲基丁酸甲酯(4.96%,6.62%)、2-甲基丁酸(1.98%,3.14%)、丁子香酚甲醚(2.22%,2.43%)、α-甲基-α-[4-甲基-3戊烯基]、环氧乙烷甲醇(2.52%,1.67%)。
- 王心宇刘明春杨迎邓伟李正国
- 关键词：白兰花SDE挥发油
- 食品可追溯体系研究现状被引量：18
- 2008年
- 该文主要介绍食品可追溯体系概念,综述国内外食品可追溯体系发展现状,分析我国在食品可追溯体系建设方面不足,提出应加强食品可追溯体系建设建议。
- 周莉刘明春
- 关键词：食品可追溯体系食品安全
- 素心蜡梅和红心蜡梅鲜花挥发油成分分析被引量：18
- 2008年
- 用同时蒸馏萃取法(SDE)提取了素心蜡梅和红心蜡梅鲜花的挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其挥发油的化学成分进行了分析鉴定。从素心蜡梅挥发油中鉴定出38种化学成分,占挥发油色谱总峰面积的92.214%;红心蜡梅中鉴定出42种化学成分,占挥发油色谱总峰面积的93.689%。素心蜡梅挥发油中相对质量分数较高的成分是z-木罗烯(18.128%)、z-榄香烯(13.640%)、L-乙酸龙脑酯(8.577%)、tau-杜松醇(7.771%)、β-荜澄茄烯(6.588%)等;红心蜡梅挥发油中相对质量分数较高的是榄香醇(16.171%)、z-榄香烯(12.758%)、β-荜澄茄烯(11.501%)、tau-杜松醇(4.649%)、石竹烯(3.947%)等。
- 李正国刘明春邓伟王心宇王国民杨迎伍
- 关键词：素心蜡梅挥发油同时蒸馏萃取
- 除虫菊CPPase基因的克隆及植物表达载体的构建
- 2008年
- 用RT-PCR方法从除虫菊花中扩增了菊酰焦磷酸合成酶(CPPase)的全长cDNA序列.测序分析结果表明,该基因编码区为1 185 bp,编码由395个氨基酸组成的多肽.CPPase能定位于叶绿体,具有质体转运肽,还具有异戊烯基转移酶家族成员所特有的2个天冬氨酸富集基序.通过引物两端的酶切位点将CPPase基因定向克隆到植物表达载体pBI 121中.经PCR和酶切鉴定分析,获得了除虫菊CPPase基因的正、反义植物表达载体pBI 121-CPSs和pBI 121-CPSas.
- 贾华云邓伟杨迎伍李正国
- 关键词：除虫菊酯植物表达载体
- 优化重叠PCR法进行单链抗体基因扩增和点突变被引量：4
- 2009年
- 利用重叠PCR技术扩增单链抗体基因或位点突变是抗体文库构建或稳定表达的关键和难点，国内外文献未见其方法学的系统报道。以不同VH、VL和Linker基因为拼接模板进行重叠PCR，针对影响重叠PCR扩增的拼接类型，引物设计，反应条件等进行优化。结果表明两段重叠连接比三段更容易实现，且扩增效果好；引物的互补序列长度一般应大于15bp，且在18—24bp时扩增效果最好；退火温度在52—600C，Mg^2＋浓度在1．5—2．5mM时对拼接的效果影响较小；直接或间接使用拼接模板均可以实现重叠PCR的扩增。利用优化策略，首次构建了抗除虫菊酯的scFv基因文库并引入抗XAC糖蛋白scFv基因的点突变，为除虫菊酯抗体文库构建和抗XAC重组抗体的稳定表达奠定了基础。
- 符勇耀李正国李泮志邓伟杨迎伍王中康
- 关键词：重叠PCR单链抗体基因点突变
- 肉品中致病菌的多重PCR检测及固相化试剂盒的研究被引量：4
- 2008年
- 沙门氏菌、志贺氏菌和大肠杆菌O157:H7是肉品中的重要食源性致病菌,建立其快速检测方法对肉品的质量控制具有重要作用。本研究根据沙门氏菌的invA基因、志贺氏菌的ipaH基因以及大肠杆菌O157:H7的rfbE基因,分别设计出三对特异性引物,通过对多重PCR反应体系和条件的优化,建立多重PCR检测体系,并集成快速检测试剂盒。结果表明,该方法简单快速且灵敏度高,在肉品中的检测灵敏度可达1CFU/g,整个检测时间在24h以内。集成的试剂盒检测性能良好,具有较强应用价值,可推广应用于食品卫生检测以及临床检验等领域。
- 陈伟李正国杨平杨迎伍邓伟王国民
- 关键词：肉制品食源性致病菌多重PCR
