浙江省自然科学基金(Y3110609)
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 相关作者：李国斌周晓音陈俊伟徐红霞戚行江更多>>
- 相关机构：浙江省农业科学院浙江省丽水市农业局丽水职业技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 白沙枇杷太平白的选育及应用被引量：13
- 2012年
- 从丽水丰富枇杷种质资源中筛选出一个抗性好、品质优、可食率高的白沙枇杷新品系太平白枇杷。与浙江省主栽白沙枇杷品种宁海白相比,该新品系具有花期长、成熟期早、抗皱果病、日灼病等特性,适于山地栽植。
- 周晓音李国斌陈俊伟
- 关键词：白沙枇杷抗逆性
- 丽水白沙枇杷品种(系)果实发育的品质特性被引量：7
- 2012年
- 以丽水‘太平白、'‘大果太平白'和‘塔下白'等3个本地白沙枇杷资源为试材,并以‘宁海白'为对照,测定了枇杷果实发育进程中单果重、色泽及糖、可滴定酸、有机酸、总酚和类黄酮等品质成分含量的变化动态。结果表明,4个枇杷品种的果实发育与色泽变化趋势基本相似,采收时单果重以‘宁海白'最大,‘大果太平白'与‘宁海白'接近,‘太平白'最小。4个品种的糖、有机酸、总酚和类黄酮含量的变化趋势也基本一致。成熟时以果糖含量最高,约占总糖含量的54%～61%;葡萄糖含量次之,约占总糖含量的35%～37%;总糖含量以‘塔下白'最高,‘太平白'次之,‘宁海白'最低。果实中可滴定酸和有机酸含量以‘塔下白'最高,‘太平白'次之,‘大果太平白'最低。幼果期总酚和类黄酮含量较高,随着果实发育呈快速下降趋势,至成熟前2周保持相对恒定,品种间总酚和类黄酮含量差异较小。本试验表明,采前3周起至果实成熟是枇杷果实品质形成的关键时期。
- 周晓音陈俊伟徐红霞戚行江李国斌
- 关键词：白沙枇杷果实发育
