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广西壮族自治区自然科学基金(0832014Z)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：蒋伟哲施晓霞巫玲玲吕聪更多>>
相关机构：广西医科大学更多>>
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相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇豆渣
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇猫豆
  • 1篇白质

机构

  • 1篇广西医科大学

作者

  • 1篇吕聪
  • 1篇巫玲玲
  • 1篇施晓霞
  • 1篇蒋伟哲

传媒

  • 1篇广西中医药

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猫豆渣蛋白质提取工艺的初步研究被引量：1
2011年
目的:初步研究猫豆渣蛋白质提取的最佳生产工艺。方法:采用单因素和L9(34)正交试验,以猫豆渣蛋白质得率为指标,考察氢氧化钠溶液的浓度、用量、提取时间和提取温度对提取效果的影响。结果:氢氧化钠浓度为0.2mol/L,用量为样品体积的16倍,提取时间1.5h,提取温度40℃为最佳工艺。结论:该工艺合理,重复性好,可为今后进一步研究确定猫豆渣蛋白质提取工艺提供可靠的实验依据。
吕聪蒋伟哲施晓霞巫玲玲
关键词：蛋白质正交试验
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共1页<1>
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