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消化道微生物区系与肥胖关系的研究进展被引量：5: 2007年; 肥胖以及与肥胖相关的一些疾病威胁着发达国家和发展中国家,这些疾病包括Ⅱ型糖尿病、高血压、心血管疾病、非酒精型脂肪肝。最新研究表明消化道微生物区系(microbiota,指一个特定区域中所有活的微生物群落的统称。)可能与宿主肥胖相关。目前此类研究尚处于起步阶段,作者总结了以往研究结果,对消化道微生物区系的组成和作用、与宿主能量代谢相关的消化道微生物种类和作用、消化道微生物区系影响宿主能量储存的途径作了较为详细的介绍。并探讨了目前研究中存在的问题,总结了本实验室已有研究成果,以及今后可能的研究方向。; 罗玉衡朱伟云; 关键词：宿主肥胖能量代谢

陈皮提取物对鸡源乳酸菌及肉鸡生产性能的影响: ＜正＞抗生素的应用曾给养殖业带来很大的经济效益,但随着耐药菌株的出现,人们逐渐认识到抗生素的负面效应,许多国家在养殖业已经禁用部分或全部抗生素,动物营养学者也在积极的寻找抗生素的替代品。中草药作为饲料添加剂具有提高动物生...; 李冬春张耀毛胜勇朱伟云; 关键词：乳酸菌肉鸡; 文献传递

一组鸡源乳酸菌产乳酸及其耐受特性研究: ＜正＞益生素是一类通过调控动物肠道微生物区系平衡从而有效地促进动物健康和生长的微生物活菌制剂。因此筛选、研究动物肠道中的有益优势菌（如乳酸菌）,利用其对胃肠道环境的高度适应性和在胃肠道中的高增殖能力,不失为开发新型高效益...; 刘虹姚文于卓腾朱伟云; 关键词：乳酸菌乳酸浓度肉鸡肠道; 文献传递

一株乳酸利用、丁酸产生菌的分离与鉴定及代谢特性的初步研究被引量：14: 2007年; 利用改进型Hungate技术从猪粪中分离到一株乳酸利用、丁酸产生双重功能菌株LB01。常规生化检测表明菌株LB01为革兰氏阳性、严格厌氧菌,能利用葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳酸等碳源,并产生大量的气体;16S rRNA序列比对表明其与GenBank中的Megasphaera hominis与Uncultured rumen bacterium 3c3d-18的同源性最高,同源性高达99%。菌株LB01可以利用乳酸,并将其主要转化为丁酸和丙酸,在有葡萄糖的情况下,菌株LB01尚能够利用乙酸并生成丁酸。与乳杆菌K9共培养时,菌株LB01有效地利用了乳杆菌K9代谢过程中产生的乳酸,减缓了由于乳酸积累而造成的pH值下降,并且将乳酸转化为丁酸和丙酸。这些代谢特征表明菌株LB01是一株具有潜在应用价值的肠道益生菌,它能够利用乳酸和乙酸(补充额外能量),能有效地防止乳酸和乙酸的积累,同时生成包括丁酸在内有益的短链脂肪酸,调控后肠道pH,营造着微酸的环境。; 刘威朱伟云姚文毛胜勇; 关键词：乳酸丁酸后肠道

乳酸菌肽聚糖免疫增强作用的研究: ＜正＞益生菌制品能够增强畜禽的免疫力,影响非特异性免疫应答,刺激特异性免疫应答,促进T,B淋巴细胞的增殖和成熟,加强细胞免疫。目前许多研究表明,肽聚糖成分在提高机体免疫功能方面可能有重要作用,乳酸菌的生物学活性成分与肽聚...; 姚光国姚文陆扬朱伟云; 关键词：乳酸菌肽聚糖免疫活性; 文献传递

一组鸡源乳酸菌产乳酸及其耐受特性研究被引量：9: 2006年; 研究了12株(K9、D17、C1、C12、D11、D14、C2、D9、K6、C21、D1和D7)分离自肉鸡肠道的乳酸菌的产乳酸能力及其中3株产酸能力强的菌株的耐受特性。12株乳酸菌产乳酸结果表明:12h内,K6产乳酸速度最快,其次为K9和C1,24h时,D17乳酸浓度最高,48h时C1终乳酸浓度最高。K9、D17和C1的耐受试验结果表明:C1菌株耐酸能力最强,pH2时,C1菌株培养3h后还能检测到活菌,D17和K9菌株培养1h后就已经检测不到活菌。在胆盐浓度0·08%0·40%范围内,C1、D17和K9均有一定的耐受能力,随着胆盐浓度的升高,C1、D17和K9的存活数呈现缓慢的下降趋势。3株菌中D17耐热能力最强,经80℃处理后仍有104·9/mL存活数,而K9和C1已检测不到活菌;C1对热最敏感,65℃处理后存活数由108/mL降为103/mL。; 刘虹姚文于卓腾朱伟云; 关键词：乳酸菌乳酸浓度肉鸡肠道

陈皮对肉鸡生产性能及回盲肠微生物菌群的影响: 抗生素的应用曾给养殖业带来很大的经济效益,但随着耐药菌株的出现,人们逐渐认识到抗生素的负面效应,许多国家在养殖业已经禁用部分或全部抗生素,动物营养学者也在积极的寻找抗生素的替代品。中草药作为饲料添加剂具有提高动物生产性能...; 张耀毛胜勇朱伟云; 关键词：陈皮肉鸡微生物菌群; 文献传递

降解大豆异黄酮产雌马酚肠道细菌分离及其特性研究: ＜正＞哺乳动物的食物中有很多不能被动物自身消化酶降解,但却能被其消化道中的微生物利用的天然成分。这些成分不仅可以刺激其降解菌的生长,使其降解菌成为肠道中的优势菌群,而且其代谢产物还具有多种生物活性,对哺乳动物的健康和生长...; 张逊姚文朱伟云; 关键词：大豆异黄酮肠道细菌雌马酚; 文献传递

体外培养二花脸猪粪样微生物降解大豆黄酮产生雌马酚的研究: ＜正＞近年来,大豆异黄酮由于具有抑制癌细胞增殖的作用受到广泛的关注,大豆黄酮是大豆异黄酮的主要代谢产物之一,它可首先被还原成双氢大豆黄酮,随后双氢大豆黄酮可进一步被代谢成雌激素作用更强的雌马酚或O-脱甲基安哥拉紫植素（O...; 于卓腾姚文毛胜勇朱伟云; 关键词：二花脸猪大豆黄酮雌马酚体外培养; 文献传递

一株产吲哚菌的分离鉴定及其碳源发酵特性分析被引量：2: 2011年; 利用含L-色氨酸的基础培养基从仔猪新鲜粪样中分离产吲哚的菌株,根据菌落形态、生理生化特征分析,鉴定该菌株为Escherichia属,命名为wz_1977。通过批次培养的方法,研究了wz_1977以不同碳源为底物时的生长和吲哚生成情况。结果表明:以葡萄糖为底物时,wz_1977的菌落数目显著高于其他各组(P<0.05),而吲哚生成水平最低;以半乳寡糖为底物时,wz_1977的菌落数目仅次于葡萄糖,而吲哚生成水平高于葡萄糖组;以果寡糖为底物时,wz_1977的菌落数目与对照组(不含碳源)相比没有显著差异(P>0.05),而吲哚生成水平稍低于对照组(P<0.05)。结论:分离出1株产吲哚菌wz_1977,该菌的发酵模式为:以葡萄糖为底物时以合成菌体蛋白为主,以果寡糖为底物时以生成吲哚为主。; 王政毛胜勇朱伟云; 关键词：碳源利用

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