湖北省科技攻关计划(2004AA101c87)
- 作品数：2 被引量：42H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 荸荠皮提取物对亚硝化反应抑制作用研究被引量：29
- 2008年
- 测定荸荠皮提取物对亚硝胺合成的阻断作用和对亚硝酸钠清除作用的效果。采用微波辅助提取及L9(34)正交试验法提取荸荠皮中的活性成分,选择最佳提取条件,并测定荸荠皮提取物对亚硝胺合成的阻断率和对亚硝酸钠的清除率。微波辅助提取荸荠皮中的活性成分的最佳条件为:液固比(V∶W)为10(50%乙醇水溶液)∶1(荸荠皮粉),pH值为1,微波功率450W下提取20min,此活性提取物对亚硝胺合成最大阻断率为47.9%,对亚硝酸钠最大清除率为59.1%。
- 郭艳华胡思前
- 关键词：荸荠皮提取物阻断亚硝酸钠亚硝胺
- 鱼腥草总黄酮的提取纯化及黄酮类型的初步鉴定被引量：14
- 2007年
- 研究了乙醇提取鱼腥草黄酮的最佳工艺,并测定其含量。结果表明:鱼腥草黄酮得率最高的提取工艺为:用乙醇浓度为60%的溶液浸提,鱼腥草干粉质量(g)与乙醇溶液体积(ml)比例为1:50,提取温度为70℃,时间为70min,使用聚酰胺对提取物中的黄酮类化合物进行纯化处理,得率为0.586%。对鱼腥草黄酮进行了理化性质、薄层色谱和紫外-可见光谱分析,初步确定鱼腥草黄酮为黄酮醇类化合物。
- 郭艳华许江扬
- 关键词：鱼腥草黄酮黄酮醇紫外-可见光谱
