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海南省重点科技项目(090138)

作品数：7 被引量：35H指数：4
相关作者：郑亚军陈卫军赵松林李艳祁静更多>>
相关机构：中国热带农业科学院海南大学海南省热带棕榈植物研究重点实验室更多>>
发文基金：海南省重点科技项目国家科技支撑计划海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理理学更多>>

文献类型

  • 7篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 7篇槟榔
  • 3篇色素
  • 3篇天然色素
  • 2篇多酚
  • 2篇活性
  • 2篇红色素
  • 1篇电泳法测定
  • 1篇循环伏安
  • 1篇循环伏安法
  • 1篇色素提取
  • 1篇色素提取工艺
  • 1篇色素稳定性
  • 1篇生理活性
  • 1篇提取物
  • 1篇槟榔提取物
  • 1篇微分脉冲
  • 1篇微分脉冲伏安...
  • 1篇稳定性
  • 1篇毛细管
  • 1篇抗氧化

机构

  • 7篇中国热带农业...
  • 2篇海南大学
  • 1篇海南省热带棕...

作者

  • 6篇赵松林
  • 6篇陈卫军
  • 6篇郑亚军
  • 3篇黄玉林
  • 3篇祁静
  • 3篇李艳
  • 2篇唐敏敏
  • 1篇韩轩
  • 1篇苏冰霞
  • 1篇秦海棠
  • 1篇陈良秋
  • 1篇刘立云
  • 1篇陈君
  • 1篇冯美利
  • 1篇李专
  • 1篇郑小蔚
  • 1篇唐敏

传媒

  • 6篇热带作物学报
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 2篇2011
  • 4篇2010
  • 1篇2009
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
槟榔酚类物质生理活性研究进展被引量：10
2010年
槟榔(Areca catechu L.)属棕榈科热带珍贵药用植物,主要产于我国的海南、云南等省以及印度、马来西亚等国家。槟榔果实为咀嚼嗜好品,又可药用,在我国被列为四大南药之首。虽然槟榔在国内外已经引起人们的关注,但对槟榔的功能性研究还存在很多缺憾。为了进一步寻找槟榔中的生理活性成分,对槟榔中酚类物质的研究加以综述,以期让基础科研人员、公共卫生工作者以及广大槟榔嗜好者对槟榔在人类健康中的作用有更深入的了解。
祁静黄玉林陈卫军唐敏敏郑亚军赵松林
关键词：槟榔多酚
伏安极谱法测定槟榔提取物对过氧化氢自由基的清除活性
2010年
采用微分脉冲伏安法及循环伏安法测定不同溶剂(水、氯仿、正已烷、丙酮、乙酸乙酯)槟榔提取物对过氧化氢(H2O2)自由基的清除能力。结果显示,用Vc和咖啡酸作对照,不同溶剂槟榔提取物均有清除过氧化氢自由基的能力,其中乙酸乙酯提取物的最高,水提取物的次之,氯仿、正已烷和丙酮提取物的清除能力略低。表明伏安极谱法可用作评价天然植物提取物清除H2O2活性大小的一种快速检测的分析方法。
黄玉林祁静唐敏郑亚军赵松林陈良秋陈卫军
关键词：槟榔提取物微分脉冲伏安法循环伏安法
槟榔色素稳定性的研究被引量：4
2010年
本试验研究槟榔色素的稳定性。结果表明:槟榔色素对热稳定性较好但对光稳定性较差;在酸性条件下稳定;对常用的防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬酸等稳定;氧化剂和还原剂对色素的稳定性有影响,色素对低浓度VC稳定性好,在H2O2中稳定性差;金属离子Cu2+、Mg2+、Ca2+、K+、Na+、Zn2+对色素的稳定性影响较小,但Fe2+、Fe3+对色素的稳定性有显著的影响。
郑亚军李艳陈卫军赵松林
关键词：槟榔天然色素稳定性
槟榔红色素的抗氧化活性被引量：10
2009年
测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力。结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强;对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallicacid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱。说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂。
郑亚军苏冰霞陈卫军李艳赵松林
关键词：槟榔天然色素抗氧化性
槟榔红色素提取工艺的研究被引量：6
2010年
探讨了槟榔中制备红色素的最佳工艺条件,结果表明,槟榔色素最佳的提取溶剂为含0.1mol/L盐酸的50%乙醇,最佳的工艺条件为提取温度50℃、料液比1:30、提取时间90min。
郑亚军陈卫军李艳赵松林郑小蔚
关键词：槟榔天然色素
毛细管电泳法测定槟榔多酚的组分被引量：3
2011年
建立同时测定槟榔壳中6种酚类物质的高效毛细管电泳方法,研究分析不同浓度和不同pH值缓冲液对10种标准品(即:表儿茶素、儿茶素、柚皮素、芦丁、山奈素、阿魏酸、绿原酸、香豆酸、咖啡酸和没食子酸)的分离效果。结果显示,最佳电解缓冲液为0.1 mol/L、pH 9.0硼酸缓冲液,紫外检测波长为280 nm,分离电压为20 kV。该方法简便快速,能在20 min之内将10种酚类物质完全分离开,具有良好的精密度、回收率和线性关系。检测限范围为0.587 5～4.415 2μg/mL。
祁静唐敏敏陈卫军黄玉林郑亚军赵松林
关键词：多酚
海南槟榔产业发展战略研究被引量：7
2011年
介绍了海南槟榔产业发展概况,包括种植情况、加工业发展概况和消费市场概况,海南槟榔种植业发展较快,槟榔初加工业发展颇具规模,而槟榔深加工业却发展滞后;海南产的槟榔除小部分供给岛内消费外,绝大部分都是经过初加工制成干果后销往湖南进行再加工。海南槟榔产业发展存在的问题主要是:盲目种植、管理粗放;加工落后、新产品研发滞后;消费市场集中且单一。提出了海南槟榔产业应该实施绿色、可持续、产品多元化、多样化、协作共赢、外向型的产业发展战略。
陈君韩轩刘立云冯美利李专秦海棠
关键词：槟榔
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