上海市科委技术标准专项(06DZ05131)
- 作品数：2 被引量：24H指数：2
- 相关作者：赵晓燕倪伟锋邢增涛白冰门殿英更多>>
- 相关机构：上海市农业科学院全国水产技术推广总站中华人民共和国农业部更多>>
- 发文基金：上海市科委技术标准专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 破壁灵芝孢子粉破壁率测定的研究被引量：11
- 2008年
- 通过筛选,得到7%的硫酸锌溶液与无水乙醇以10:1(体积比)的混合溶液能使灵芝孢子更好的悬浮。利用该悬浮体系,辅以超声60 min和涡旋处理30 s,通过血球计数板对不同质量的孢子粉进行计数,建立未破壁灵芝孢子粉质量和孢子数之间的标准曲线,对同批未知破壁率的破壁孢子粉的破壁率进行检测,并人为混合7个标准破壁率的破壁孢子粉对该方法的准确度和精密度进行试验。结果表明:在该悬浮体系下,灵芝孢子粉在0.01～0.05 g/25 mL与孢子数线性关系良好。
- 倪伟锋邢增涛赵晓燕李明容尚晓东谢宝贵
- 关键词：灵芝破壁率
- 破壁处理对灵芝孢子粉质量的影响被引量：16
- 2011年
- 对机械法破壁前后灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉中粗脂肪、粗多糖、三萜、微量元素铬以及氧化程度(酸值、过氧化值和羰基值)的变化进行了比较。结果表明,破壁处理有利于灵芝孢子粉中三萜、粗多糖、粗脂肪等成分的溶出,增加了人体对上述物质吸收和利用的可能性,但破壁后微量元素铬的含量及代表油脂酸败程度的过氧化值和羰基值亦明显升高。
- 赵晓燕倪伟锋邢增涛门殿英白冰
- 关键词：灵芝孢子粉粗脂肪粗多糖三萜过氧化值羰基值
