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福建省教育厅资助项目(K02050)

作品数：2 被引量：28H指数：2
相关作者：张红星梅景良马燕梅王寿昆林树根更多>>
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相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇消化酶
  • 2篇消化酶活力
  • 2篇黑鲷
  • 1篇温度和PH
  • 1篇夏季
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇反应温度
  • 1篇PH

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇马燕梅
  • 2篇梅景良
  • 2篇张红星
  • 1篇张奇秀
  • 1篇王宏
  • 1篇林树根
  • 1篇王寿昆

传媒

  • 1篇海洋学报
  • 1篇中国海洋大学...

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
夏、冬两季黑鲷消化酶活力的比较及反应温度和pH对酶活力的影响被引量：16
2006年
梅景良马燕梅张红星王寿昆林树根
关键词：黑鲷消化酶PH
夏、冬两季黑鲷消化酶活力的比较被引量：12
2005年
为从黑鲷季节变化规律中循找其饵料配置的科学依据,试验研究了黑鲷胃、肠及肝胰脏中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等3种主要消化酶在不同季节、不同反应温度下的活力变化.酶学分析结果表明:夏、冬两季3种主要消化酶活力变化趋势基本相似,均为冬季比夏季低,其中蛋白酶的活力冬季比夏季低1个数量级,淀粉酶的活力冬季比夏季低1.2～1.8倍,脂肪酶的活力冬季比夏季低3.3～8.4倍.这可能是由于温度的影响所致.在一定反应温度范围内,黑鲷蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力随反应温度的升高而增大,其最适反应温度分别为50℃,40℃和30℃.
梅景良马燕梅张红星王宏ZHANGQi-Xiu张奇秀
关键词：黑鲷消化酶夏季反应温度
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