四川省教育厅科学研究项目(CC10S11)
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
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- 相关机构：乐山师范学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学更多>>
- 四川世界遗产地野生蔬菜资源的旅游开发与保护被引量：1
- 2012年
- 四川世界遗产地野生蔬菜资源种类丰富且分布广泛,营养价值高,医疗保健作用大,色美味鲜,生态开发潜力大,但目前旅游开发过程中存在采集不均衡、加工水平不高、开发缺乏规范与文化品位等问题。为合理保护与利用遗产地野生蔬菜资源,旅游开发中应加强野生蔬菜资源的基础研究;重视野生蔬菜资源的保护与科技开发;深入挖掘野生蔬菜资源文化内涵以提升旅游产品层次。
- 王瑛
- 关键词：野生蔬菜资源旅游开发文化内涵生态农业
- 四川世界遗产地饮食文化资源旅游开发构想被引量：3
- 2013年
- 四川世界遗产地悠久的历史和特殊的地域条件孕育出内涵丰富且个性鲜明的饮食文化。为取得四川世界遗产地饮食文化资源开发与保护的平衡并强化其作为旅游吸引物的特征,文章提出旅游开发构想:对饮食文化资源进行收集、整理、筛选;对饮食文化资源进行合理开发规划;培育遗产地饮食文化品牌;积极申报饮食类非物质文化遗产;加强饮食文化发展创新人才培养。
- 王瑛
- 关键词：饮食文化资源旅游吸引物非物质文化遗产
- 乐山市饮食文化资源旅游开发研究被引量：5
- 2012年
- 世界文化与自然遗产峨眉山—乐山大佛所在地乐山市饮食文化历史悠久、内涵丰富,但目前开发成效与不足并存。为使其饮食文化资源得到更好的保护和开发,文章提出乐山市饮食文化资源旅游开发应建立饮食文化数据库,对饮食文化资源进行分类、调查、研究;培育饮食文化遗产项目品牌;创新饮食文化项目产品;建立饮食文化项目地标;开发饮食文化旅游商品;积极申报饮食文化遗产。
- 王瑛
- 关键词：饮食文化资源旅游开发
