国家自然科学基金(21102027)
- 作品数：1 被引量：14H指数：1
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- 均相体系中酶法制备磷脂酰丝氨酸
- 近年来的研究表明,磷脂酰丝氨酸具有预防老年痴呆症、改善记忆力等功能,但是天然存在的磷脂酰丝氨酸很少,而提取制备工艺繁杂且产品安全性存在隐患。生物酶法制备磷脂酰丝氨酸具有反应条件温和、环境友好、产品质量好等优点,故近年来利...
- 胡飞姚日生王淮段章群
- 关键词：磷脂酰丝氨酸磷脂酶D
- 文献传递
- 均相体系中酶法制备磷脂酰丝氨酸
- 近年来的研究表明,磷脂酰丝氨酸具有预防老年痴呆症、改善记忆力等功能,但是天然存在的磷脂酰丝氨酸很少,而提取制备工艺繁杂且产品安全性存在隐患。生物酶法制备磷脂酰丝氨酸具有反应条件温和、环境友好、产品质量好等优点,故近年来利...
- 胡飞姚日生王淮段章群
- 关键词：磷脂酰丝氨酸磷脂酶D
- 生物酶法制备磷脂酰丝氨酸的研究进展被引量：14
- 2012年
- 近年来的研究表明,磷脂酰丝氨酸具有预防老年痴呆症、改善记忆力等功能。但是天然存在的磷脂酰丝氨酸很少,提取工艺繁杂,并且产品安全性受到人们质疑。生物酶法制备磷脂酰丝氨酸具有反应条件温和、环境友好、产品质量好等优点,近年来受到越来越多的关注。从用于生物酶法制备磷脂酰丝氨酸的酶和反应体系等方面综述了国内外生物酶法制备磷脂酰丝氨酸的相关研究进展,并指出开发稳定高效的酶制剂和探寻绿色安全的新工艺等措施有助于促进生物酶法工业化生产磷脂酰丝氨酸。
- 胡飞段章群王淮王瑛瑶栾霞姚日生
- 关键词：磷脂酰丝氨酸磷脂酶D
