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浙江省科技计划项目(2007c32023)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关机构：浙江工商大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇桑叶
  • 1篇稳定性
  • 1篇芦丁

机构

  • 1篇浙江工商大学

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芦丁加工稳定性和桑叶中芦丁提取工艺的研究被引量：5
2009年
研究芦丁的加工稳定性以及溶剂法提取桑叶中芦丁的工艺条件。在单因素试验的基础上,用正交实验法对桑叶中芦丁的提取工艺进行优选,探讨乙醇体积分数、固液比、浸提时间、浸提温度对桑叶中芦丁提取率的影响。结果表明:芦丁标样的稳定性很好,温度升到100℃只降了0.89%,当加热时间延长到25 min时只降了1.2%;桑叶中芦丁的最佳提取工艺条件是80%的乙醇溶液、温度80℃、固液比1∶30、浸提3 h。
王向阳周蓉施青红应礼娜
关键词：桑叶芦丁稳定性
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共1页<1>
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